Capesante scottate con cime di fagiolo bianco
Capesante scottate con fagiolini Verts è un senza glutine e vegetariano ricetta con 4 porzioni. Per $1.27 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 135 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai capesante di mare, prezzemolo, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Capesante e fagiolini Verts con Vinaigrette di pancetta cremosa, Salmone scottato in padella con insalata di fagiolini Verts, e Fagiolini Verts con Pancetta.
Istruzione
Unire i primi 5 ingredienti in una ciotola. Mescolare in 1/8 cucchiaino di pepe.
Portare a ebollizione 2 litri di acqua.
Aggiungere i fagioli; cuocere 3 minuti.
Drenare. Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco medio; cuocere 3 minuti.
Aggiungere la miscela di scalogno e fagioli; cuocere 1 minuto.
Riscaldare una padella grande a fuoco vivo.
Aggiungere olio. Pat capesante asciutto; cospargere di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.
Aggiungere capesante in padella; cuocere 2 minuti su ogni lato o fino al termine.
Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero
Le capesante possono essere abbinate a Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è Laguna Winery Russian River Chardonnay. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.
![Laguna Winery Russian River Chardonnay]()
Laguna Winery Russian River Chardonnay
Immerso nel cuore della valle del fiume russo, Laguna Ranch Vineyard è stato sede di classe mondiale Chardonnay per il passato 30 anni. Il vigneto deve la sua lunga stagione di crescita alla nebbia fresca che rotola dall'Oceano Pacifico, dando alle nostre uve Chardonnay un delicato equilibrio tra acidità croccante e sapori di frutta matura. Elegante espressione del suo omonimo vigneto, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay è un vino eccezionalmente equilibrato e lussuoso. Si apre con note di mela, pera, mela cotogna e mandarino, incorniciate da dolci sfumature di spezie asiatiche. Ben equilibrato e ricco, questo Chardonnay ha una bocca espressiva e un finale stratificato e persistente.