Capesante scottate con burro aglio-Prezzemolo

Name: Capesante scottate con burro aglio-Prezzemolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pomodori schiacciati in scatola; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani vino bianco secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo magro; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi condimento al pepe e limone; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi per inserto di ingrassaggio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo tritato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 12 capesante (circa 1 in. largo; circa 12 oz. totale); 1 1 cucchiaio di origano essiccato scalogno tritato; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi shiitake, sciacquati, stemati e tagliati a fette sottili; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Questa ricetta serve 4 e costa $2.36 per porzione. Una porzione contiene 150 calorie, 7g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Se hai capesante, sale e pepe, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Capesante scottate con salsa al limone e prezzemolo, Capesante scottate con Prezzemolo e Pesto di Scalogno, e Capesante scottate con Prezzemolo-Timo gusto per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare le capesante e asciugare; cospargere tutto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Scaldare l'olio in una padella antiaderente da 10 a 12 pollici a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le capesante e cuocere, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati e opaco ma ancora umido-cercando nel centro (tagliato a prova), circa 4 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Trasferire le capesante su un piatto; coprire con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Stagnola

Aggiungere 1/2 cucchiaio di burro, aglio e scalogno in padella. Quando il burro si scioglie, aggiungere i funghi; mescolare spesso fino a quando i funghi sono dorati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Scalogno

Burro

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro, insieme a brodo di pollo, prezzemolo, pomodori, vino bianco e succo di limone; portare a ebollizione e cuocere 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Succo Di Limone

Vino Bianco

Pomodoro

Prezzemolo

Burro

Cucchiaio di patate puro in quattro ciotole poco profonde; top ciascuno con 3 capesante. Spoon funghi e salsa sopra capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Capesante

Patata

Salsa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Yukon patata d'oro puro. In una padella da 4 a 5 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione 2 o 3 litri di acqua. Sbucciare 1 pound Yukon patate d'oro; tagliare a pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata D'oro Yukon

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le patate in padella; cuocere finché sono teneri quando trafitto, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare e tornare in padella. Schiacciare le patate con 1/4 di tazza di brodo di pollo scremato di grasso, 2 cucchiai di panna da montare e sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo Senza Grassi

Sale E Pepe

Panna Da Montare

Patata

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Padella

Stagnola

Ciotola

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

pomodori schiacciati in scatola 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

vino bianco secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo magro 2Barretta di caramello Heath in pezzi

condimento al pepe e limone 2Barretta di caramello Heath in pezzi

per inserto di ingrassaggio 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo tritato 4gamberetti e venati

Sale e pepe 12

capesante (circa 1 in. largo; circa 12 oz. totale)11 cucchiaio di origano essiccato

scalogno tritato 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi shiitake, sciacquati, stemati e tagliati a fette sottili 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.