Capesante scottate con Basilico, Acciughe e budino di Mais dolce

Capesante scottate con basilico, acciughe e mais dolce budino è un pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 8g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 399 calorie. Per $1.81 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi acciughe, panna, farina e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante scottate in padella con Pepe e cipolle in olio di acciuga, Zuppa di mais dolce magro con capesante di mare scottate speziate, e Capesante scottate con mais dolce, Edamame e burro marrone per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Burro quattro ramekins 1 tazza. In una casseruola media, unire il mais, il latte e la panna e cuocere a fuoco moderatamente alto per 2 minuti. Purea metà della miscela in un frullatore. Riportare la purea nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In un'altra casseruola media, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, per 1 minuto. A poco a poco sbattere nella miscela di mais e portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento, sbattendo, per 1 minuto; condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere dal fuoco e sbattere i tuorli d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Lasciate raffreddare fino a caldo, circa 20 minuti.

In una grande ciotola di acciaio inossidabile, usando un mixer portatile, sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a formare picchi solidi. Piegare un terzo dei bianchi battuti nella miscela di mais, quindi piegare i bianchi rimanenti. Spoon il composto nei ramekins. Mettere i ramekins in una piccola teglia da forno e con attenzione aggiungere abbastanza acqua al piatto per raggiungere un terzo della strada fino ai lati dei ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cuocere per circa 30 minuti, fino a quando i budini sono appena leggermente jiggly al centro.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una grande padella, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva fino a fumare. Condire le capesante con sale, aggiungerle alla padella e cuocere a fuoco vivo fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Girare e cuocere le capesante per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere la padella dal fuoco e trasferire le capesante su un piatto grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le acciughe nella padella e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando si sciolgono, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone e l'acqua nella padella e fate sobbollire fino a quando addensato, raschiando i pezzi dorati sul fondo della padella, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco. Mescolare il basilico e gli eventuali succhi accumulati dalle capesante. Condire con sale. Riportare le capesante nella padella e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

In una ciotola, gettare i germogli di pisello con il restante 1/2 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaino di succo di limone; condire con sale. Disporre le capesante su 4 piatti e versare sopra la salsa di basilico e acciughe. Tumulare il pisello spara insalata a fianco e servire con i budini di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Germogli Di Piselli

Bistecche Di Manzo

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

4filetto

filetti di acciughe tritati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico tritato 3941 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais (tagliati da 4 spighe di mais)2grande

Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle)2Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone fresco 4Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 28peperoncino habanero

tazze germogli di piselli 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale 454peperoncino habanero

16 capesante di mare (circa 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 2Crosta: briciole di cracker Graham

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è senno di poi Vini Chardonnay. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.