Capesante di mare scottate con linguine in salsa di erbe e vino
Le capesante di mare scottate con linguine in salsa di erbe e vino potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene circa 20g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 1012 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa $8.57 per porzione. 2 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di sale e pepe, vino, basilico e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare lo champagne si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di Champagne con crema di burro italiana come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 79%. Ricette simili includono Capesante scottate e salsa di burro alle erbe, Capesante scottate con salsa di burro alle erbe e Orzo, e Capesante di mare al forno con croccante senza glutine Topping.
Istruzione
1
Mettere una grande pentola d'acqua a fuoco vivo e portare a ebollizione per la pasta. Una volta a ebollizione aggiungere un po ' di sale e cuocere la pasta per le istruzioni del pacchetto. Tenere a bada su di iniziare le capesante fino a quando si lascia cadere la pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
1 Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
2
Togliere le cozze dalle capesante poi con un tovagliolo di carta tamponarle e condirle con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata
Spaghetti Secchi In Scatola
Attrezzatura che userete
8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente
3
Preriscaldare una padella grande a fuoco medio alto.
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
4
Aggiungere 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, circa 1 giro intorno alla padella e 2 cucchiai di burro. Quando il burro si scioglie in olio, aggiungere capesante. Marrone capesante 2 minuti su ciascun lato, quindi rimuovere dalla padella e coprire liberamente con un foglio per tenere in caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile
1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
5
Aggiungere un ulteriore filo di olio d'oliva alla padella e aggiungere l'aglio, lo scalogno, i fiocchi di pepe rosso schiacciati, il timo, un po ' di sale e pepe. Ridurre leggermente il calore e soffriggere l'aglio e lo scalogno 1 o 2 minuti, mescolando continuamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili
Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
2 Tazze Di Spicchi D'aglio
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
6
Aggiungere il vino alla padella e liberare eventuali gocciolamenti padella. Ridurre il vino 1 minuto, quindi aggiungere il brodo di pesce. Continuare a cuocere per circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Litro (4 Tazze) Di Brodo Di Frutti Di Mare
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
7
Aggiungere il basilico, il prezzemolo, la scorza di limone e il succo e il restante 1 cucchiaio di burro, agitare e mescolare il composto fino a quando il burro si è sciolto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impareggiabili D'argento
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo
Zucchero Rosso Grosso
8
Aggiungere le linguine cotte e cuocere per circa 30 secondi, solo per unire e lasciare che la pasta assorbire il sugo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
9
Dividere la pasta tra 2 piatti da portata e coprire con le capesante riservate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
10
Per l'insalata laterale, in una ciotola unire la rucola e i pomodori, condire con un filo d'olio extra vergine di oliva, una spruzzata di aceto balsamico e condire con sale e pepe. Gettare a cappotto e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile
Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
Petti Di Pollo Al Girarrosto
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-o
11
E per dessert, sciacquare le fragole e disporle su un piatto.
Pinot Nero, Chardonnay e Chenin Blanc sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le tue capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente freddo. L'Eden Rift Valliant Vineyard Pinot Noir con una valutazione di 4,2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.