Capesante di Mare con Coriandolo Gremolata e Zenzero Lime Beurre Blanc

Name: Capesante di Mare con Coriandolo Gremolata e Zenzero Lime Beurre Blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco sbucciato finemente grattugiato; 1 piccolo spicchio daglio, tritato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Scorza finemente grattugiata di 1 lime piccolo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 24 capesante di mare, muscolo duro rimosso dal lato di ogni se necessario; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogno tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bastone freddo burro non salato, tagliato a pezzi cucchiaio; 4 gamberetti e venati Pepe bianco

Capesante di mare con Coriandolo Gremolatan e Zenzero Lime Beurre Blanc è un senza glutine, primordiale e vegetariano ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 262 calorie. Per $1.62 per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 234 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È portato a voi da Epicurious. Una miscela di burro, scalogno, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante di mare con Coriandolo Gremolatan e Zenzero Lime Beurre Blanc, Capesante scottate con Beurre Blanc allo Zenzero e Risotto alla Milanese, e Crispy Skin Pan Seared Barramundi con Curry tailandese rosso Beurre Blanc e Coriandolo Gremolata per ricette simili.

Istruzione

Mescolare il coriandolo, l'aglio e la scorza in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fate sobbollire scalogno e zenzero in succo di lime e vino in una piccola casseruola pesante fino a quando il liquido è ridotto a circa 2 cucchiai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Panna Da Montare Aggiuntiva

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Sbattere nel burro 1 cucchiaio alla volta, aggiungendo ogni nuovo pezzo prima che quello precedente sia completamente sciolto e occasionalmente sollevando la padella dal fuoco al composto fresco. (Salsa non deve ottenere troppo caldo o si separerà.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare la salsa attraverso un setaccio fine in una ciotola (scartare i solidi), quindi tornare alla padella pulita. Condire con sale e pepe bianco e tenere in caldo durante la cottura capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pat capesante asciugare e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Scaldare l'olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a quando non è caldo ma non fuma, quindi rosolare le capesante, girando una volta, fino a doratura e appena cotta, da 4 a 5 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere le capesante con la gremolata e servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco sbucciato finemente grattugiato 1piccolo

spicchio d'aglio, tritato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Scorza finemente grattugiata di 1 lime piccolo 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

24 capesante di mare, muscolo duro rimosso dal lato di ogni se necessario 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

scalogno tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bastone freddo burro non salato, tagliato a pezzi cucchiaio 4gamberetti e venati

Pepe bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.