Cani di mais
Corn Dogs potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 4533 calorie, 11 g di proteine, e 490g di grasso ogni. Per $4.51 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 116 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Funziona bene come un piuttosto costoso hor d'oeuvre. Una miscela di latticello, bicarbonato di sodio, farina di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Mini Jalapeno Corn Dogs e morsi di cane di mais {senza glutine}, Cuccioli di pannocchia di mais (Corn Dogs), e Cani di mais per ricette simili.
Istruzione
Guarda come fare questa ricetta.
Attrezzature speciali: 8 set bacchette, non separati
Versare l'olio in una friggitrice o in una pentola pesante e scaldare a 375 gradi F. In una ciotola media, unire la farina di mais, la farina, il sale, il lievito, il bicarbonato e il pepe di cayenna. In una ciotola separata, unire il jalapeno, mais, cipolla e latticello.
Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati tutti in una volta, e mescolare solo abbastanza volte per portare la pastella insieme; ci dovrebbero essere grumi. Mettere da parte la pastella e lasciare riposare per 10 minuti.
Spargere l'amido di mais in una teglia asciutta.
Arrotolare ogni hot dog nell'amido di mais e toccare bene per rimuovere l'eccesso.
Trasferisci abbastanza pastella per riempire quasi un grande bicchiere. Riempire il bicchiere se necessario.
Posizionare ogni hot dog sulle bacchette e immergere rapidamente dentro e fuori dalla pastella. Immediatamente e con attenzione mettere ogni hot dog in olio, e cuocere fino a quando il rivestimento è marrone dorato, circa 4 a 5 minuti. Con le pinze, rimuovere il rack di raffreddamento e lasciare scolare per 3-5 minuti.
Vino consigliato: Riesling, Gewurztraminer, Vino Rosato
Hot Dog sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Gewurztraminer e vino rosato. Un Gewürztraminer sarà fantastico con il tuo hot dog di base in stile New York con senape e crauti. Per un cane in stile Chicago con sottaceti acidi e peperoncino, si potrebbe optare per un Riesling croccante. Non importa i tuoi condimenti, un rosé secco funziona quasi sempre. Si potrebbe provare Purple Star Antichi laghi Riesling. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.
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Stella Viola Antichi Laghi Riesling
Aromi di albicocca e pesca bianca portano attraverso il dolce medio palato con ricordi di albicocca secca, drupacee e miele. Equilibrato sul finale con acidità naturale.