Caffè 'N Biscotti' N Gelato alla crema
Coffee 'N Cookies' N Cream Ice Cream potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 465 calorie, 6g di proteine, e 33 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $1.28 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di biscotti sandwich oreo, zucchero, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Biscotti alla fragola e gelato alla crema, Biscotti e gelato al caffè, e Biscotti di farina d'avena al caffè e crema per ricette simili.
Istruzione
Portare la panna e il latte a cuocere a fuoco lento in una casseruola pesante. Mescolare in baccello di vaniglia, coprire e lasciare in infusione per 30 minuti.
Rimuovere il baccello di vaniglia e riservare per un altro uso. Riportare il latte a fuoco lento e frullare nel caffè macinato.
Scaldare a fuoco lento per 5 minuti, mescolando frequentemente.
In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo e lo zucchero insieme fino a quando pallido di colore e di spessore. Mestolo circa 1/3 di latte in tuorli d'uovo, sbattendo costantemente, quindi trasferire il composto di tuorlo nella casseruola.
Cuocere a fuoco basso, sbattendo frequentemente, fino a quando crema cappotti la parte posteriore di un cucchiaio, ma un dito strisciata lascia una linea pulita.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e il sale, quindi filtrare in un contenitore ermetico e raffreddare per una notte.
Il giorno dopo, sfornare il gelato secondo le istruzioni del produttore. Mescolare rapidamente in Oreos, quindi trasferire in freezer per raffreddare per diverse ore prima di servire.