Caffè di Michael brasato costolette

Le costolette brasate al caffè di Michael sono un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 729 calorie. Per $3.13 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi una leggera polvere di peperoncino, origano, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il caffè forte si potrebbe seguire questo corso principale con il Caffè Caffè Torta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Provare Costolette brasate al caffè, Costolette brasate al caffè, e Costolette brasate al caffè per ricette simili.

Istruzione

Condire le costolette con sale e pepe, a piacere. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le costole e rosolare fino a doratura, girandole una volta, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Trasferire le costole su un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Versare il vino e il caffè nella padella. Cuocere a fuoco vivo, raschiando i pezzi marroni sul fondo, fino a quando la salsa è ridotta di uno indietro, circa 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere le costole, la cipolla, l'aglio, 2 cucchiaini di sale, il peperoncino in polvere e l'origano in un fornello lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

(mequite, Noce Americano O Ontano)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Versare la salsa di vino e cuocere, coperto, in alto per 3 1/2 ore. Scoprire e cuocere fino a quando le costole stanno cadendo a pezzi, circa 45 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

(mequite, Noce Americano O Ontano)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Trasferire le costole e la salsa in un piatto da portata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di peperoncino caldo o delicato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 3spicchio

aglio tritato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Oreo ripieni doppi

origano secco 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1kg

costole corte 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caffè forte preparato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla gialla, tritata

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Tinga Rio Riserva Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.