Cacciuco alla Livornese

Cacciuco alla Livornese potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 45g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 512 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $4.64 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai olio d'oliva, spicchi d'aglio, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 73%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Cacciuco alla Livornese, Pollo Livornese, e Dentice Livornese.

Istruzione

Pulire e scalare (se necessario) tutti i frutti di mare. Controllare il calamari per qualsiasi cartolege e tagliare in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Bilancia Da Cucina

Versare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una casseruola di medie dimensioni con un coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Riscaldare a fuoco medio-alto fino a caldo ma non fumare.

Aggiungere le cozze e coprire, vaporizzando fino a quando le cozze si aprono, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Togliere le cozze, riservando i succhi lasciati nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

In una padella da 12 a 14 pollici, aggiungere l'olio rimanente e scaldare a fuoco caldo fino a caldo ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio a fette, il prezzemolo,il sedano, la cipolla e il peperoncino. Cuocere fino a quando l'aglio si ammorbidisce e diventa un marrone dorato chiaro, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il vino e farlo bollire ed evaporare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i pomodori tritati, salare a piacere e continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere 2 tazze di acqua, succhi di cozze riservati e il pesce rimanente (nel suo complesso) e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Caramelle Al Polpo Brillante

Lasciate cuocere il composto a bollore nudo, scoperto, fino a quando il pesce è opaco e traballante, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Togliere il pesce dal posto padella in una zuppiera larga piatto e mettere da parte in un luogo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Portare il liquido ad ebollizione a fuoco vivo, aggiungere i gamberetti poi abbassare il fuoco e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando i gamberi sono opachi, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere i calamari, e le cozze sgusciate e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando tutti i calamari è appena cotto attraverso, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Spaghetti Secchi In Scatola

Tagliare lo spicchio d'aglio rimasto a metà e utilizzare l'estremità tagliata per strofinare il pane tostato, conferendo un sapore di aglio. Scartare lo spicchio d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1-1/2 Tazze Di Birra