Butterflied pollo arrosto con Jus veloce

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 212 calorie, 1g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $1.01 per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una miscela di sale kosher e pepe macinato, burro, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 84 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pollo al burro arrostito con cipolle e carote, Pollo arrosto al burro alle erbe, e Tacchino arrosto al burro con Panzanella di radice arrostita.

Istruzione

Set forno cremagliera in posizione medio-superiore e preriscaldare il forno a 400 ° F. Utilizzando taglienti cesoie da cucina, rimuovere la colonna vertebrale dal pollo e tagliare la colonna vertebrale in cinque o sei pezzi lunghi da 1 pollice. Metti da parte la spina dorsale. Appiattire il pollo posizionando la pelle piatta sul tagliere e applicando una pressione costante all'osso del seno. Strofinare il pollo su tutte le superfici con 1 cucchiaio di olio. Condire generosamente con sale kosher e pepe nero macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Tagliere

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Set di filo rack in bordato teglia foderato con un foglio di alluminio. Posizionare il pollo in modo che i seni siano allineati con il centro della teglia e le gambe siano vicine al bordo. Arrosto fino a quando la parte più spessa del seno vicino all'osso registra 150 gradi su un termometro a lettura istantanea e l'articolazione tra cosce e corpo registra almeno 170 ° F, da 45 minuti a 1 ora

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Nel frattempo, il calore rimanente cucchiaio di olio in piccola casseruola a fuoco alto fino a quando luccicante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Aggiungere la colonna vertebrale di pollo e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ben rosolato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere cipolla, carota e sedano e cuocere, mescolando spesso, fino a quando inizia a rosolare, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere la foglia di alloro e sfumare con vermouth o sherry e 1 tazza di acqua, usando un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella. Ridurre il calore per mantenere cuocere a fuoco lento e cuocere per 20 minuti. Filtrare i solidi e riportare il liquido in padella. Far bollire a fuoco medio-alto fino a circa 1/3 di tazza rimane, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)