Bun Mang Ga (vietnamita germogli di bambù e pollo Vermicelli Zuppa di riso Noodle)

Name: Bun Mang Ga (vietnamita germogli di bambù e pollo Vermicelli Zuppa di riso Noodle)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 4 giovani germogli di bambù freschi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile nÆ ° á c máºm salsa di immersione; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 gocce di salsa di soia; 8 gamberetti e venati con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Cavoli cinesi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di canola (o qualsiasi olio neutro); 2 carcasse di pollo; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 polli interi; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani anelli di peperoncino piccante affettati, scolati; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 kg Tortillas di Mais; 1 rapa di daikon; 3 pollice zenzero fresco; 2 tazza di petto di tacchino cotto e sminuzzato; 3 Limes; 6 rametto Menta vietnamita; 2 Peperoni di jalapeÃ±o; 1 pacchetto tagliatelle di riso spesse essiccate; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 5 caramelle wafer Necco, divise; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale di condimento ai funghi; 2 scalogno; 1 pollice zucchero di roccia; 1 1 cucchiaio di origano essiccato striscia di scorza di limone; 6 rametto Basilico tailandese; 4 peperoncini rossi thai; 1 cipolla bianca (più mite nel sapore); 1 1 cucchiaio di origano essiccato aceto bianco; 4 cipolle gialle; 3 rametto ngÃ2 gai (vedi suggerimenti); 3 rametto rau rÄƒm (vedi suggerimenti)

La ricetta Bun Mang Ga (germogli di bambù vietnamiti e vermicelli di pollo Zuppa di noodle di riso) potrebbe soddisfare la tua voglia vietnamita all'incirca 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 312 calorie, 4g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Per $1.77 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Non a molte persone piaceva davvero questa zuppa. Una miscela di peperoncini thailandesi, rau räƒm, cavolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta da phamfatale.com ha 2 ventole. È perfetto per Autunno. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è buono. Provare Pollo al curry tailandese con germogli di bambù, Stir Fry Pollo germogli di bambù in salsa di fagioli neri, e Zuppa di noodle di riso vietnamita con carne di manzo per ricette simili.

Istruzione

Riempire una padella di medie dimensioni con circa 2 litri d'acqua. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere le tagliatelle di riso vermicelli. Attendere che l'acqua torni ad ebollizione (circa 1-2 minuti) quindi abbassare il fuoco a medio-basso per circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermicelli Di Riso

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare il liquido. Risciacquare le tagliatelle. Metti da parte i noodles.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Scaldare circa 1 pollice di olio di colza in una padella. Friggere 3 cipolle e scalogni nell'olio, mescolando frequentemente per evitare che le cipolle brucino fino a quando il colore è uniformemente dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scolare su carta assorbente. Accantonare.Portare a ebollizione circa 7 litri d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Aggiungere lo zenzero a fette, le cipolle fritte e lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Fritte

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Bacca Di Vaniglia, Divisa A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Raschiata Per Raccogliere I Semi Di Vaniglia

Aggiungere i 2 polli interi e le carcasse di pollo al brodo di cipolla. Cuocere per circa 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Rimuovere i polli interi dalla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Lasciali raffreddare un po ' fino a quando non riesci a gestirli senza disagio. Fai diverse incisioni diagonali profonde in tutta la carne degli uccelli.

Rimetti i polli nel brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Aggiungere il daikon, la cipolla intera, lo zucchero di roccia e il sale di condimento ai funghi. Portare a un altro punto d'ebollizione e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti fino a quando la cipolla intera e il daikon sono morbidi e teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Carne Al Gusto Di Peperoni Ciascuno), Tagliati A Pezzetti

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Ravanello Di Daikon

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Striscia Di Scorza Di Limone

Cospargere di pepe nero appena macinato a piacere.Condire con sale. Riportare a ebollizione, quindi abbassare immediatamente il fuoco a ebollizione delicata. Cuocere per altri 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Rimuovere i polli e distruggere la carne. Mettere da parte la carne su un platter.In una casseruola profonda diversa, portare a ebollizione circa 1 litro di brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere i germogli di bambù a fette e cuocere finché sono teneri (circa 10-15 minuti).Essere organizzato. Allineare 8 grandi ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Papaia (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mettere alcuni tagliatelle vermicelli, cipolla bianca tritata, cavolo tritato, cipolle verdi, germogli di soia, coriandolo e le altre erbe vietnamite in ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Cipolla Bianca

1 Kg Tortillas Di Mais

(riserva 1 Cucchiaio)

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere le tagliatelle di riso bollite e scolate, seguendo con il brodo bollente con germogli di bambù affettati. Top con pollo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Contenitore Cipolle Tritate

1/3 Papaia (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Spaghetti Di Riso

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Servire con salsa di aglio peperoncino, basilico tailandese,menta, peperoni jalapeno e peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante Affettati, Scolati

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

2 Tazze Di Pollo Allo Spiedo Acquistato In Negozio Tagliato A Fette Sottili (circa 2 Petti Di Pollo Piccoli)

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Irrorare un po ' di nc mm al brodo per finire.Scava!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

giovani germogli di bambù freschi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

nÆ ° á "" c máºm salsa di immersione 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 gocce di salsa di soia 8gamberetti e venati

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Cavoli cinesi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di canola (o qualsiasi olio neutro)2

carcasse di pollo 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2

polli interi 52 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

anelli di peperoncino piccante affettati, scolati 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 kg Tortillas di Mais 1

rapa di daikon 3pollice

zenzero fresco 2

tazza di petto di tacchino cotto e sminuzzato 3

Limes 6rametto

Menta vietnamita 2

Peperoni di jalapeÃ±o 1pacchetto

tagliatelle di riso spesse essiccate 11 cucchiaio di origano essiccato

5 caramelle wafer Necco, divise 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale di condimento ai funghi 2

scalogno 1pollice

zucchero di roccia 11 cucchiaio di origano essiccato

striscia di scorza di limone 6rametto

Basilico tailandese 4

peperoncini rossi thai 1

cipolla bianca (più mite nel sapore)11 cucchiaio di origano essiccato

aceto bianco 4

cipolle gialle 3rametto

ngÃ2 gai (vedi suggerimenti)3rametto

rau rÄƒm (vedi suggerimenti)

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.