Budino di pane di zucca con salsa piccante di mele al caramello

Name: Budino di pane di zucca con salsa piccante di mele al caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile purea di zucca in scatola, ripieno di torta non aromatizzato; 6 grande tuorlo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani sciroppo dacero puro; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 8 gamberetti e venati Burro non salato, per la padella; 1 baccello di vaniglia, spaccato e semi raschiati; 8 gamberetti e venati Panna montata fresca, da servire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Questa ricetta rende 8 porzioni con 408 calorie, 5g di proteine, e 32g di grasso ogni. Se $1.82 per porzione cade nel vostro budget, budino di pane di zucca con salsa di mele caramello piccante potrebbe essere un super vegetariano ricetta da provare. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Halloween. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai bourbon, sciroppo d'acero, tuorli d'uovo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio non è così super. Provare Budino di pane di zucca con salsa piccante di mele al caramello, Budino di pane di zucca con salsa di mele al caramello piccante e crema di vaniglia Anglaise, e Budino di pane di zucca con salsa al caramello per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F. Imburrare una teglia da forno in vetro da 10 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Forno

Stendere i cubetti di pane su una grande teglia e cuocere in forno, girando una volta, fino a quando leggermente tostato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetti Di Pane

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Lasciate raffreddare.

Unire la panna, il latte, il baccello di vaniglia e i semi in una piccola casseruola a fuoco medio e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Crema

Seme

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere insieme i tuorli, lo zucchero, lo sciroppo d'acero e la purea di zucca in una grande ciotola. Sbattere lentamente nella miscela di crema calda fino a quando combinato. Scartare la bacca di vaniglia e frullare nel bourbon.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca In Scatola

Baccello Di Vaniglia

Sciroppo D'acero

Bourbon

Crema

Zucchero

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Spargere i cubetti di pane di zucca nella teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetti Di Pane

Zucca

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Versare la crema pasticcera sul pane, premendo sul pane per immergerlo totalmente nella crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Pane

Lasciate riposare per 15 minuti per permettere al pane di assorbire un po ' della crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Pane

Mettere il piatto in una teglia più grande e versare acqua calda nella teglia fino a quando non arriva a metà dei lati del piatto di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cuocere fino a quando i lati sono leggermente soffiati e il centro si dimena leggermente, circa 1 ora.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e bagnomaria e raffreddare su una gratella per almeno 30 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Servire il budino di pane caldo condita con panna montata e condito con salsa di mele caramello piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Salsa Di Mele

Caramello

Pane

Cospargere con semi di zucca se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Ristampato con il permesso di Bobby Flay's Bar Americain Cookbook di Bobby Flay con Stephanie Banyas e Sally Jackson, (C) 2011 Clarkson PotterBOBBY FLAY, un autore di bestseller del New York Times, è lo chef proprietario di sei ristoranti raffinati, tra cui Mesa Grill, Bar Americain e Bobby Flay Steak, e un roster in espansione di Bobby's Burger Palaces. Egli è l " ospite di numerosi spettacoli di cucina popolari su Food Network, dal ragazzo vincitore di un Emmy Meets Grill e Grill Esso! con Bobby Flay, alla serie Iron Chef America, Throwdown! con Bobby Flay e la star di Food Network. Brunch @ Bobby's ha debuttato su the Cooking Channel nell'autunno 2010 e America's Next Great Restaurant ha debuttato a marzo 2011 su NBC. Questo è il suo undicesimo libro. Il suo sito è Bobby

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca