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Budino di pane alle mele Granny Smith e zenzero con crema inglese alla vaniglia e panna montata alla crema fraiche

Budino di pane alle mele Granny Smith e zenzero con crema inglese alla vaniglia e panna montata alla crema fraiche
La ricetta del budino di pane con mele Granny Smith e zenzero con crema inglese alla vaniglia e panna montata alla crema fraiche può essere preparata in circa 3 ore e 45 minuti . Questa ricetta latto ovo vegetariana serve 4 persone e costa $ 6,65 a porzione . Una porzione di questo piatto contiene circa 30 g di proteine , 122 g di grassi e un totale di 2053 calorie . Vai al negozio e prendi lo zenzero, il baccello di vaniglia, i tuorli d'uovo e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 3 buongustai e cuochi. Funziona bene come dessert costoso. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 68% , che è solido. Prova il budino di pane alla fragola con panna montata Crème Fraîche , il budino di pane alla zucca con salsa di mele al caramello piccante e crema inglese alla vaniglia e i pancake di patate con salsa di mele Granny Smith grossa e crema Fraiche alla cannella per ricette simili.

Istruzione

1
Attrezzatura speciale: 4 stampi in silicone, di forma circolare, larghi 3 pollici e profondi 1 pollice
2
Preriscaldare il forno a 325 gradi F.
Attrezzatura che userete
Pane Di Campagna Raffermo Di Un GiornoPane Di Campagna Raffermo Di Un Giorno
1
Unisci la panna, il latte, il baccello di vaniglia e i semi in un pentolino a fuoco medio e porta a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Pagnotta Di Pane Di Campagna Vecchio Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice1/2 Pagnotta Di Pane Di Campagna Vecchio Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
Pane Di Campagna Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di PollicePane Di Campagna Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)
Farina Per Arepas (tipo PAN®)Farina Per Arepas (tipo PAN®)
Attrezzatura che userete
Bastoncini Di Formaggio Filante Confezionati SingolarmenteBastoncini Di Formaggio Filante Confezionati Singolarmente
2
Sbattere insieme i tuorli, lo zucchero semolato e lo sciroppo d'acero in una ciotola capiente. Sbattere lentamente la miscela di panna calda fino a quando non viene amalgamata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Grasso Vegetale Dorato1/2 Tazza Di Grasso Vegetale Dorato
Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per ServireSciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire
1 Cheesecake Congelata In Stile Newyorkese (30 Once), Scongelata1 Cheesecake Congelata In Stile Newyorkese (30 Once), Scongelata
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Attrezzatura che userete
Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E AffettateConfezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate
Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 PollicePlumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice
3
Togliere il baccello di vaniglia e mantecare con il brandy di mele. Filtra la crema pasticcera in una ciotola pulita.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Brandy Di MeleBrandy Di Mele
1/2 Pagnotta Di Pane Di Campagna Vecchio Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice1/2 Pagnotta Di Pane Di Campagna Vecchio Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
Attrezzatura che userete
Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E AffettateConfezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate
Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 PollicePlumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice
4
Per la salsa al caramello alle mele e allo zenzero: in una padella a fuoco medio-alto, aggiungere il burro. Una volta sciolto aggiungete lo zucchero di canna e lasciate sciogliere. Successivamente, aggiungi le mele, i bastoncini di cannella e lo zenzero e rosola finché non si ammorbidiscono ma mantengono la loro forma. Condire con sale. Sfumare con il brandy di mele e lasciare cuocere fino a quando la salsa avrà assunto una consistenza densa e glassata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
Pesche A FettePesche A Fette
Brandy Di MeleBrandy Di Mele
2 Tazze Di Nettarine Fresche Sbucciate E Tagliate A Fettine Sottili2 Tazze Di Nettarine Fresche Sbucciate E Tagliate A Fettine Sottili
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
Cioccolato Dolce Tedesco, Spezzato In PezziCioccolato Dolce Tedesco, Spezzato In Pezzi
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
1 1/4 Libbre Di Peperoncini Scotch Bonnet O Habanero1 1/4 Libbre Di Peperoncini Scotch Bonnet O Habanero
(come PAN®)(come PAN®)
Attrezzatura che userete
4 Once Di Formaggio Cheddar A Cubetti, O A Piacere4 Once Di Formaggio Cheddar A Cubetti, O A Piacere
5
Rimuovere i bastoncini di cannella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
6
Unisci la salsa al caramello di mele e zenzero con il pane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesche A FettePesche A Fette
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
3 Cucchiai Di Fiocchi Di Patate Schiacciati3 Cucchiai Di Fiocchi Di Patate Schiacciati
7
Per l'inglese: portare a ebollizione la metà e metà, la noce moscata, i bastoncini di cannella e i semi del baccello di vaniglia in una casseruola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
1/2 Pagnotta Di Pane Di Campagna Vecchio Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice1/2 Pagnotta Di Pane Di Campagna Vecchio Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
Albicocche Secche O Uvetta TritateAlbicocche Secche O Uvetta Tritate
4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)
Attrezzatura che userete
Bastoncini Di Formaggio Filante Confezionati SingolarmenteBastoncini Di Formaggio Filante Confezionati Singolarmente
8
Sbattere insieme i tuorli e lo zucchero semolato in una ciotola media fino alla fase di nastro chiaro. Sbattere lentamente la metà e la metà calda, rimettere il composto nella padella e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, finché il composto non ricopre il dorso del cucchiaio. Filtrare in una ciotola e sistemarla su un bagno di ghiaccio. Mescolare fino al raffreddamento. Coprire con pellicola trasparente direttamente sulla superficie e conservare in frigorifero almeno 1 ora prima di servire
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Grasso Vegetale Dorato1/2 Tazza Di Grasso Vegetale Dorato
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Caramelle E Tootsie Roll MidgeesCaramelle E Tootsie Roll Midgees
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-oGelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E AffettateConfezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate
Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 PollicePlumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice
4 Once Di Formaggio Cheddar A Cubetti, O A Piacere4 Once Di Formaggio Cheddar A Cubetti, O A Piacere
1
Mettete gli stampini in silicone in una teglia. Riempire gli stampini con il pane ammollato, quindi versare la crema pasticcera sul pane, premendo sul pane in modo da immergerlo completamente nella crema pasticcera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
3 Cucchiai Di Fiocchi Di Patate Schiacciati3 Cucchiai Di Fiocchi Di Patate Schiacciati
Attrezzatura che userete
Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, FacoltativaUlteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa
2
Lasciare riposare per 15 minuti per consentire al pane di assorbire parte della crema pasticcera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
3 Cucchiai Di Fiocchi Di Patate Schiacciati3 Cucchiai Di Fiocchi Di Patate Schiacciati
3
Posizionare la teglia in una teglia più grande e versare l'acqua calda del rubinetto finché non arriva a metà dei lati della teglia interna.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ciliegie Al Maraschino E Albicocche Secche Aggiuntive, FacoltativeCiliegie Al Maraschino E Albicocche Secche Aggiuntive, Facoltative
Attrezzatura che userete
Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, FacoltativaUlteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa
4
Cuocere fino a quando i lati saranno leggermente gonfi e il centro tremerà leggermente, circa 45 minuti.
Attrezzatura che userete
Ricetta Torta Di ZuccaRicetta Torta Di Zucca
5
Togliere dal forno e dal bagnomaria e far raffreddare su una griglia per almeno 30 minuti prima di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ciliegie Al Maraschino E Albicocche Secche Aggiuntive, FacoltativeCiliegie Al Maraschino E Albicocche Secche Aggiuntive, Facoltative
Attrezzatura che userete
Ricetta Torta Di ZuccaRicetta Torta Di Zucca
6
Per la panna montata: in una ciotola fredda, sbattere la panna e l'estratto di vaniglia fino a formare delle punte morbide. Incorporare la creme fraiche fino a quando non viene combinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente
Creme FraicheCreme Fraiche
Limone GommosoLimone Gommoso
1 Cheesecake Congelata In Stile Newyorkese (30 Once), Scongelata1 Cheesecake Congelata In Stile Newyorkese (30 Once), Scongelata
Attrezzatura che userete
Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E AffettateConfezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate
Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 PollicePlumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice
7
Sformare il budino di pane, servirlo con la crema inglese alla vaniglia e la panna montata. Spolverare con cannella, zucchero a velo e guarnire con la menta. Il budino di pane è meglio servito caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pezzetti Di Toffee Inglese Al Cioccolato Al Latte, DivisiPezzetti Di Toffee Inglese Al Cioccolato Al Latte, Divisi
Limone GommosoLimone Gommoso
1/2 Pagnotta Di Pane Di Campagna Vecchio Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice1/2 Pagnotta Di Pane Di Campagna Vecchio Di Un Giorno, Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
2 Cucchiai Di Cannella In Polvere McCormick®2 Cucchiai Di Cannella In Polvere McCormick®
3 Cucchiai Di Fiocchi Di Patate Schiacciati3 Cucchiai Di Fiocchi Di Patate Schiacciati
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Ingrediente

31Formaggio Cheddar o Monterey Jackbrandy di mele, come il Calvadosbrandy di mele, come il Calvados22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanibrandy di mele, come il Calvadosbrandy di mele, come il Calvados1paneday-old country loaf bread, cut into 1/4-inch cubesday-old country loaf bread, cut into 1/4-inch cubes2bastoncini di cannellabastoncini di cannella3bastoncini di cannellabastoncini di cannella586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecreme fraichecreme fraiche5grandetuorlotuorlo6grandetuorlotuorlo1pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato e grattugiatopezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato e grattugiato42 cucchiai. origano seccoMenta fresca, per guarnireMenta fresca, per guarnire4Mele Granny Smith, sbucciate e tagliate a dadiniMele Granny Smith, sbucciate e tagliate a dadini67Formaggio Cheddar o Monterey Jack1/2 tazza di grasso vegetale dorato1/2 tazza di grasso vegetale dorato100Formaggio Cheddar o Monterey Jack1/2 tazza di grasso vegetale dorato1/2 tazza di grasso vegetale dorato4846 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentemetà e metàmetà e metà3576 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecrema pesante, freddocrema pesante, freddo4766 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentetazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)330Formaggio Cheddar o Monterey Jackzucchero di canna chiarozucchero di canna chiaro330Formaggio Cheddar o Monterey Jackzucchero di canna chiarozucchero di canna chiaro32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanisciroppo d'acero purosciroppo d'acero puro1(può essere o scremare)noce moscata appena grattugiatanoce moscata appena grattugiata42 cucchiai. origano seccoSaleSale42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolaniburro non salatoburro non salato1baccello di vaniglia, semi raschiatibaccello di vaniglia, semi raschiati1baccello di vaniglia, semi raschiatibaccello di vaniglia, semi raschiati1(può essere o scremare)6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente2446 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1 tazza di latte intero o panna1 tazza di latte intero o panna
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore, 45 m.
Serving4
Punteggio di salute27
Vegetariana
DietaLatto-ovo vegetariano
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