Budino di marmellata inglese

Inglese Jam Bag Pudding è un vegetariano dessert. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 182 calorie, 5g di proteine, e 6g di grasso. Per 57 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai lievito attivo, uova, latte caldo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Torta budino inglese, Budino estivo inglese, e Inglese Sticky Toffee Pudding.

Istruzione

Mescolare insieme lo zucchero e il latte caldo in una ciotola. Mescolare il lievito e lasciare riposare fino a quando schiumoso, circa 10 minuti. (Se la miscela non schiuma, scartare e ricominciare con nuovo lievito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Lievito

Latte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare la farina nella miscela di lievito, formando un impasto morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Taglia una X profonda in cima con cesoie da cucina affilate. Coprire la ciotola con un involucro di plastica e lasciare lievitare in un luogo privo di correnti d'aria a temperatura ambiente calda 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Mescolare insieme lo zucchero, il sale e il latte caldo in una piccola ciotola fino a quando combinati bene. Montare il mixer con l'attacco frusta e battere 2 uova a velocità medio-bassa fino a quando schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Uovo

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Sbattere

Ciotola

Aggiungere la miscela di zucchero e latte e battere fino a quando combinato bene. Con il motore in funzione, aggiungere (in ordine) 1/2 tazza di farina, uovo rimanente, 1/2 tazza di farina, 3 cucchiai di burro, e il restante 1/2 tazza di farina, battendo bene dopo ogni aggiunta. Continua a battere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Latte

Uovo

Passare al gancio pasta. Raschiare l'antipasto sulla pasta con una spatola di gomma e battere a velocità medio-alta fino a quando la pasta è liscia ed elastica, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Spatola

Aggiungere 9 cucchiai di burro e battere fino a quando incorporato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Imburrare leggermente una grande ciotola e raschiare la pasta in una ciotola con una spatola di gomma (l'impasto sarà molto appiccicoso). Spolverare leggermente la pasta con la farina per evitare che si formi una crosta. Coprire la ciotola con un involucro di plastica e lasciare lievitare l'impasto in un luogo privo di correnti d'aria a temperatura ambiente calda fino al raddoppio alla rinfusa, da 2 a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crosta

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Spatola

Ciotola

Mescolare l'impasto con una spatola di gomma e spolverare leggermente con la farina (l'impasto sarà ancora molto appiccicoso). Coprire ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero pasta, mescolando di nuovo dopo la prima ora, almeno 12 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Spatola

Ciotola

Spennellare generosamente il burro ammorbidito sul fondo e sui lati dello stampo ad anello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Usando una spatola di gomma, raschiare la pasta su una superficie ben infarinata e spolverare la pasta con la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Spatola

Stendere la pasta in un disco da 10 1/2 pollici (circa 1/2 pollice di spessore) con un mattarello ben infarinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Perno Di Rotolamento

Tagliare 20 giri (il più vicino possibile) con la taglierina infarinata. Raccogliere gli scarti e impastare una o due volte, quindi stendere in un disco da 5 1/2 pollici (1/2 pollice di spessore) e raffreddare il disco, avvolto in un involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Appiattire 2 (2 pollici) giri di pasta a 2 1/2 pollici di larghezza con la punta delle dita infarinate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Fai una rientranza al centro di 1 giro appiattito con il pollice e posiziona 1 livello di marmellata di cucchiaini nella rientranza, mantenendo pulito il bordo del giro. Coprire con il restante appiattito rotondo e pizzicare delicatamente i bordi con le dita infarinate per sigillare completamente. Rotolare delicatamente tra i palmi infarinati per lisciare le cuciture e formare una busta rotonda. Ripeti con i round rimanenti. (Se i giri diventano troppo morbidi per lavorare con, raffreddare su un piatto, coperto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Marmellata

Tagliare 8 più giri dal disco refrigerato e fare 4 più sacchetti nello stesso modo per un totale di 14 sacchetti riempiti.

Spazzolare le cime dei sacchetti con un po ' di burro fuso. Con le dita infarinate, capovolgere con attenzione 7 sacchetti (imburrati verso il basso) nella parte inferiore dello stampo ad anello, uniformemente distanziati e appena toccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Spennellare i sacchetti con più burro e cospargere uniformemente le noci pecan. Fai un altro strato con i restanti 7 sacchetti, posizionando ogni sacchetto su un'area in cui i bordi dei sacchetti sottostanti si incontrano (coprendo gli spazi vuoti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pecan

Spennellare con il burro fuso rimanente. Coprire liberamente con un involucro di plastica e lasciare lievitare in un luogo privo di correnti d'aria a temperatura ambiente calda fino a quando i sacchetti raddoppiano alla rinfusa, da 1 a 2 ore (saliranno leggermente sopra il bordo dello stampo ad anello).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere con cautela involucro di plastica e mettere stampo anello su una teglia da forno, poi cuocere fino a quando la parte superiore è marrone dorato, circa 30 minuti. Invertire su un rack e rimuovere lo stampo ad anello. Raffreddare a caldo, da 20 a 30 minuti o a temperatura ambiente. Girare a destra verso l'alto poco prima di servire. Tirare fuori sacchetti per servire (non tagliare come una torta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Forno

* Disponibile presso fantes.com.

* Usa la tua marmellata o marmellata preferita, ma assicurati di tagliare grandi pezzi di frutta in piccoli pezzi.* L'impasto può essere raffreddato fino a 3 giorni. Mescolare con una spatola di gomma una volta al giorno.* Pudding può essere fatto avanti e raffreddato completamente (su rack), poi restituito alla muffa anello e congelato, avvolto bene in pellicola trasparente, fino a 1 settimana. Riscaldare, top coperto con un foglio, in un forno a 350 ° F fino a quando riscaldato attraverso, 20 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata