Bruschette di Ricotta alle erbe

Name: Bruschette di Ricotta alle erbe
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina fresca tritata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aneto fresco tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone appena spremuto (2 limoni); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile buon olio doliva; 6 gamberetti e venati Buon olio doliva; 2 Cipolla gialla media, tritata insalata di verdure o mesclun mix; 3 Crosta: briciole di cracker Graham scalogno tritato, parti bianche e verdi (2 scalogno); 1 pane rotondo a lievitazione naturale; 3 Crosta: briciole di cracker Graham buon aceto di vino bianco; 1 spicchio daglio intero, tagliato a metà; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Le bruschette di Ricotta alle erbe sono un vegetariano hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 6 porzioni con 880 calorie, 16g di proteine, e 68 g di grasso ogni. Per $1.95 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai scalogno, olio d'oliva, aneto e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 13 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Bruschette di Ricotta alle erbe, Bruschetta di Ricotta alle erbe, e Crostata di Ricotta alle erbe per ricette simili.

Istruzione

Preparare una griglia a carbone con carboni ardenti o trasformare una griglia a gas a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Unire la ricotta, lo scalogno, l'aneto, l'erba cipollina, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tagliare il pane a metà e tagliare ogni metà in 6 fette spesse per fare 12 fette totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Quando la griglia è calda, spennellare il pane con olio d'oliva e griglia su ogni lato per 1 1/2 a 2 minuti, fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia e strofinare ogni fetta di pane con il lato tagliato dello spicchio d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Cospargere di sale e pepe e spalmare con la ricotta alle erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Pepe Arbol

Servire 2 fette calde a persona con l'insalata verde a lato.

Impostare un grande setaccio su una ciotola profonda. Inumidire 2 strati di garza con acqua e foderare il setaccio con la garza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare il latte e la panna in una pentola di acciaio inossidabile o smaltata come Le Creuset. Mescolare il sale. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco e mescolare l'aceto. Lasciare riposare la miscela per 1 minuto fino a quando non si coagula. Si separerà in parti spesse (la cagliata) e parti lattiginose (il siero di latte).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare il composto nel setaccio rivestito di garza e lasciarlo scolare nella ciotola a temperatura ambiente per 20-25 minuti, scartando occasionalmente il liquido che si raccoglie nella ciotola. Più a lungo si lascia scolare il composto, più spessa è la ricotta. (Tendo ad apprezzare il mio sul lato più spesso, ma alcuni lo preferiscono più umido.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire la ricotta in una ciotola, scartando la garza e l'eventuale siero rimanente. Utilizzare immediatamente o coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero. La ricotta rimarrà in frigorifero per 4-5 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta