Bruschetta Bar

Bruschetta Bar
Bruschetta Bar potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 332 calorie, 6g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 10. Per $2.27 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli mozzarella grossolanamente, aceto di vino, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Bruschetta, Bruschetta, e Bruschetta BLT.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Preparare griglia o preriscaldare broiler. Con un coltello seghettato tagliare il pane trasversalmente in fette spesse 1/2-inch. Griglia fette su un rack impostato su 4 pollici sopra carboni ardenti per 1 a 1 1/2 minuti su ogni lato, o fino a doratura e croccante fuori, ma ancora morbido all'interno. In alternativa, fette possono essere alla griglia in lotti sotto un broiler circa 4 pollici dal calore 1 a 1 1/2 minuti su ogni lato, o fino a doratura. Strofinare i toast con l'aglio su un lato e spazzolare leggermente lo stesso lato con olio. I toast possono essere fatti 1 settimana prima e conservati in un contenitore ermetico.;
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio Goya®Aglio Goya®
1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)
Magro-Magro-
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi3 M&M's Verdi
Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro PiccantePer Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
3
In una piccola padella cuocere lo scalogno in olio a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito. Mescolare in pomodoro e sale e pepe a piacere e cuocere, mescolando 30 secondi, o fino a quando appena riscaldato attraverso. In una ciotola gettare insieme miscela di pomodoro con formaggio, erba cipollina, aceto, e sale e pepe, a piacere, e tumulo circa 1 cucchiaio sul lato oliato di ogni pane tostato.;
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso SeccoDa 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
4
Scartare i gambi grossolani dai verdi e lavare accuratamente le foglie. Tritare grossolanamente i verdi (ci dovrebbero essere circa 6 tazze).
Ingredienti di cui avrai bisogno
VerdeVerde
5
In una grande padella pesante, cuocere la pasta di aglio in olio a fuoco moderatamente basso, mescolando, 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
6
Aggiungere verdure, sale e pepe e soffriggere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando appassito e tenero, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
VerdeVerde
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
7
Versare il liquido in eccesso.
8
Trasferire la miscela in una ciotola e raffreddare a caldo. Mescolare la mozzarella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco TritatoUn Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
9
In una padella pesante, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
10
Soffriggere le melanzane, mescolando, per 3-5 minuti, o finché sono teneri, e trasferire in una ciotola. Alla padella aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio e cuocere la cipolla e il sedano a fuoco moderato, mescolando, per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
11
Aggiungere le olive, i capperi, l'aceto, lo zucchero, l'uvetta, i pinoli e i pomodori e cuocere il composto, coperto, mescolando di tanto in tanto, per 5-10 minuti, o fino a quando non è cotto e il sedano è tenero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Pastella Di Pane Di MaisPastella Di Pane Di Mais
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
12
Trasferiscilo nella ciotola. Mescolare il prezzemolo, lasciare raffreddare la caponata e raffreddarla, coperta, per una notte. Condire la caponata con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
13
Suggerimenti di vino: Kendall Jackson Chardonnay Hahn Estates o Glass Mountain Merlot Rosemount Shiraz
Ingredienti di cui avrai bisogno
ChardonnayChardonnay
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Ingrediente

567peperoncino habanerorucola, spinaci o scarolarucola, spinaci o scarola2cp. verdura (ad esempio spinaci)aceto balsamico, o più, a piacereaceto balsamico, o più, a piacere3Crosta: briciole di cracker Grahamcapperi in bottiglia tritati sgocciolaticapperi in bottiglia tritati sgocciolati1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilesedano tritato finementesedano tritato finemente2pane croccante italiano o francesepane croccante italiano o francese567peperoncino habanero1/2 tazze (dadi da 1/4 pollici) melanzane non sbucciate (circa1/2 tazze (dadi da 1/4 pollici) melanzane non sbucciate (circa591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefoglie di prezzemolo a foglia piatta finemente tritatefoglie di prezzemolo a foglia piatta finemente tritate2Crosta: briciole di cracker Grahamerba cipollina fresca tritata, o più, a piacereerba cipollina fresca tritata, o più, a piacere2spicchi d'agliospicchi d'aglio6spicchi d'aglio, tritati e schiacciati in una pasta con 1/2 cucchiaino di sale grossospicchi d'aglio, tritati e schiacciati in una pasta con 1/2 cucchiaino di sale grosso3Crosta: briciole di cracker Grahamuvetta dorata, opzionaleuvetta dorata, opzionale791 libbra di Mafaldi freschi, se possibileolive verdi snocciolate tritateolive verdi snocciolate tritate1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilemozzarella tritata grossolanamentemozzarella tritata grossolanamente591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilebistecche di manzobistecche di manzo1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibileolio extra vergine di olivaolio extra vergine di oliva1cp. parmigiano grattugiatoolio extra vergine di olivaolio extra vergine di oliva2Crosta: briciole di cracker Grahambistecche di manzobistecche di manzo1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecipolla tritata finementecipolla tritata finemente3Crosta: briciole di cracker Grahampinoli tostati leggermentepinoli tostati leggermente3pomodori di prugne, tagliati a dadini da 1/4 di pollice (circa 1 tazza)pomodori di prugne, tagliati a dadini da 1/4 di pollice (circa 1 tazza)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne57peperoncino habaneroricotta salata o feta, tagliata a dadini fini (circa 1/2 tazza)ricotta salata o feta, tagliata a dadini fini (circa 1/2 tazza)10un po' di zucchine tritateSale e pepe nero appena macinatoSale e pepe nero appena macinato2grandescalogni, tagliati sottiliscalogni, tagliati sottili2Crosta: briciole di cracker Grahamzucchero, o più, a piacerezucchero, o più, a piacere4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepomodoro maturo con semi di vite tritatipomodoro maturo con semi di vite tritati10un po' di zucchine tritateCondimenti assortiti, ricette seguonoCondimenti assortiti, ricette seguono
DifficoltaEsperto
Pronti30 m.
Serving10
Punteggio di salute28
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