Brownies al cioccolato fondente a strati di caramello

Name: Brownies al cioccolato fondente a strati di caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Americana
Ingredients: 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cioccolato agrodolce (contenuto di cacao dal 64 al 72%), tritato finemente; 128 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro ben confezionato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cacao in polvere naturale; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso tuorlo duovo, temperatura ambiente; 2 grande uova, temperatura ambiente; 92 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 3/4 tazza di farina per tutti gli usi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale marino kosher o a grana fine; 142 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 3/4 tazza di zucchero superfine; 12 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (6 once, 1 1/2 bastoni) burro non salato, tagliato in piccoli pezzi; 142 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cioccolato non zuccherato, tritato finemente; 1 Oreo ripieni doppi estratto di vaniglia puro

Non puoi mai avere troppe ricette di dessert, quindi prova i brownies al cioccolato fondente a strati di caramello. Per 38 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 25 porzioni con 183 calorie, 2g di proteine, e 13 g di grasso ogni. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli le uova, lo zucchero di canna, il tuorlo d'uovo e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio non è così super. Provare Brownies al cioccolato fondente e caramello, Brownies a strati con Caramello al Cioccolato Bianco e gelato al Cacao, e Laphroaig Caramello Cioccolato Fondente Brownies per ricette simili.

Istruzione

Brownies: Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare a 350 gradi F. Rivestire la teglia con un foglio di alluminio, lasciandolo appendere circa due pollici sui lati. Rivestire l'interno del foglio con spray antiaderente da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spruzzo Di Cottura

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Forno

Mettere entrambi i cioccolatini e il burro insieme nella parte superiore di una doppia caldaia a fuoco basso. Mescolare spesso con una spatola di gomma per aiutare a fondere in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

Spatola

Rimuovere la padella superiore della doppia caldaia e asciugare il fondo e i lati. Oppure metti i cioccolatini e il burro in una ciotola sicura per il microonde e sciogli a bassa potenza per raffiche di 30 secondi. Mescolare con una spatola di gomma dopo ogni scoppio per assicurarsi che si sta sciogliendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

Microonde

Spatola

Ciotola

Padella

Lasciare raffreddare la miscela mescolando il resto della pastella brownie. Mescolare occasionalmente con una spatola di gomma per evitare che la pelle si formi sopra.

Attrezzatura che userete

Spatola

Montare le uova e tuorlo d'uovo nella ciotola di un mixer stand elettrico con l'allegato frusta filo, o in una grande ciotola con un mixer a mano, fino a quando schiumoso, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Uovo

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Ciotola

Aggiungere gli zuccheri alle uova e montare insieme fino a quando il composto è molto spessa e di colore pallido e tiene un nastro lentamente dissoluzione come il battitore viene sollevato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Aggiungere la vaniglia e mescolare per amalgamare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Aggiungere la miscela di cioccolato alla miscela di uova e frullare completamente a bassa velocità. Fermare e raschiare i lati e il fondo della ciotola con la spatola di gomma. La miscela sarà liscia e di colore cioccolato fondente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fondente

Cioccolato

Uovo

Attrezzatura che userete

Spatola

Ciotola

In una ciotola media, setacciare la farina e la polvere di cacao insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il sale e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

In 3 fasi, aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela di cioccolato, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Fermare e raschiare i lati e il fondo della ciotola con una spatola di gomma per aiutare a mescolare in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Spatola

Ciotola

Versare la pastella nella padella preparata e utilizzare una spatola di gomma per distribuirla uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Spatola

Padella

Cuocere per 35 minuti, o fino a quando un tester di torta inserito al centro esce con briciole leggermente umide aggrappate ad esso.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere la padella dal forno e raffreddare completamente su un rack.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Mescolare la salsa al caramello fino a quando non è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Al Caramello

Versarlo sulla parte superiore dei brownies raffreddati e distribuire uniformemente negli angoli usando una piccola spatola offset. Raffreddare nel congelatore per 30 minuti per impostare il caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Diffusione

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Mettere il cioccolato in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare la crema in una piccola casseruola fino a bolle per intorno ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare la crema sul cioccolato e lasciare riposare per 30 secondi. Mescolare la crema e il cioccolato insieme con una spatola resistente al calore fino a quando completamente sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Attrezzatura che userete

Spatola

Rimuovere la padella di brownies dal congelatore.

Attrezzatura che userete

Padella

Versare la ganache sullo strato di caramello e distribuirla uniformemente negli angoli usando una piccola spatola offset. Raffreddare i brownies in frigorifero per circa 20 minuti per impostare la ganache.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Diffusione

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Sollevare i brownies dalla padella utilizzando i bordi del foglio di alluminio poi staccare dai brownies. Utilizzare un coltello grande per tagliare i brownies in 5 file in ogni direzione. Immergere il coltello in acqua calda e asciugare tra i tagli. Separare delicatamente i brownies e servire a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Tuffo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Coltello

Padella

Aggiungere 1 tazza di noci tritate grossolanamente alla pastella prima di versare nella padella per cuocere e mescolarle accuratamente.Razionalizzazione: la classica salsa al caramello può essere preparata fino a 2 settimane di anticipo e conservata in un contenitore ben coperto in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Noce