Brodetto: Zuppa di Pesce

Name: Brodetto: Zuppa di Pesce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. i pomodori interi di prugne si schiacciano leggermente con le mani; 6 gambi di sedano con foglie pulite tagliate a pezzi 1/2-iinch; 24 pomodorini tagliati a metà; 6 vongole; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. seppie pulito e affettato 1 pollice di spessore; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 4 medio spicchio daglio fracassato; 6 scampi interi; 2 rametto maggiorana; 12 cozze strofinate; 1 mazzo Prezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 1/4 di tazza; 2 rametto 1/4 di tazza di grasso di maiale; 2 peperoncino tagliato a metà; 8 gamberetti e venati Sale e pepe, qb; 1 kg Branzino, branzino o spigola striata, testa e coda su, eviscerato e scalato, tagliato a metà in tutta la sezione centrale; 6 testa su grandi gamberetti interi; 5 piccolo cipolline con cime verdi parte bianca e verde a fette 1/4 di pollice di spessore; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. calamari puliti e affettati 1/2-pollici di spessore; 2 rametto 1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente

Brodetto: Zuppa di pesce potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 418 calorie, 46g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Per $6.71 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una miscela di aceto balsamico, cozze, peperoncino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 3 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 84%. Provare Brodetto: Zuppa di Pesce, Brodetto-Zuppa di Pesce, e Zuppa di Vongole e Vongole: Brodetto di Cozze e Vongole per ricette simili.

Istruzione

In una grande pentola a fuoco medio alto aggiungere olio d'oliva, sedano, cipollotto, maggiorana, prezzemolo, timo e aglio soffriggere fino a quando le cipolle cominciano a diventare trasparenti circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Olio D'oliva

Maggiorana

Prezzemolo

Sedano

Aglio

Cipolla

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Timo

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'aceto, i pomodorini, il peperoncino, il pomodoro intero in scatola, le seppie e il vino. Lasciare cuocere a fuoco lento e poi cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Interi In Scatola

Pomodorini

Peperoni

Seppie

Aceto

Vino

Aggiungere il Branzino disponendolo sopra il brodo e spingendo molto delicatamente il pesce verso il basso. Lasciare cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spigola Europea

Brodo

Pesce

Aggiungere le cozze, le vongole, lo scampo, i gamberetti e i calamari disponendo sopra il brodo e il pesce spingendo delicatamente verso il basso con un mestolo grande e bagnando i crostacei con il brodo caldo. Coprire la pentola con un coperchio e cuocere per 2 o 3 minuti fino a quando cozze e vongole sono tutti aperti e scampi gamberetti e calamari sono cotti attraverso. Assaggiare e condire con sale e pepe. Rimuovere con cautela sul piatto da portata e cospargere di prezzemolo.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Scampi

Cozza

Prezzemolo

Gambero

Brodo

Vongola

Calamari

Pesce

Attrezzatura che userete

Pentola

Mestolo

Attrezzatura

Pentola

Mestolo

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

i pomodori interi di prugne si schiacciano leggermente con le mani 6

gambi di sedano con foglie pulite tagliate a pezzi 1/2-iinch 24

pomodorini tagliati a metà 6

vongole 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

seppie pulito e affettato 1 pollice di spessore 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 tazza di zucchero bianco 4medio $spicchio d'aglio fracassato$ spicchio d'aglio fracassato 6

scampi interi 2rametto

maggiorana 12

cozze strofinate 1mazzo

Prezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 1/4 di tazza 2rametto

1/4 di tazza di grasso di maiale 2

peperoncino tagliato a metà 8gamberetti e venati

Sale e pepe, qb 1kg

Branzino, branzino o spigola striata, testa e coda su, eviscerato e scalato, tagliato a metà in tutta la sezione centrale 6testa

su grandi gamberetti interi 5piccolo

cipolline con cime verdi parte bianca e verde a fette 1/4 di pollice di spessore 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

calamari puliti e affettati 1/2-pollici di spessore 2rametto

1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.