Brodetto alla anconetana

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Brodetto (Spezzatino di pesce) alla anconetana potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 273 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $4.04 per porzione. 23 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Se hai aglio, olio d'oliva, sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è impressionante. Provare Easy Fish Molee (stufato di pesce in stile indiano meridionale con cocco), Brodetto: Zuppa di Pesce, e Brodetto-Zuppa di Pesce per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola, forno olandese, o preferibilmente una pentola di terracotta a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota, il sedano, le foglie di alloro, il prezzemolo e i fiocchi di pepe rosso. Cuocere e mescolare fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventa traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Mescolare i pomodori schiacciati e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Aggiungi il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Versare l'aceto o il vino. Cuocere fino a quando il liquido è quasi evaporato, circa 10 minuti; versare il brodo di pesce. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Pesce

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mescolare delicatamente le vongole. Cuocere fino a quando le vongole non si sono aperte (scartare quelle che non si aprono) circa 2 minuti, quindi mescolare i gamberetti. Cuocere fino a quando i gamberetti sono rosa, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese