Broccoli Manzo Curry
Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo indiano. Prova a preparare il curry di manzo con broccoli a casa. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa $1.44 per porzione. Una porzione contiene 361 calorie, 31g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Una miscela di sale, olio di sesamo, riso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come un piatto principale a prezzi ragionevoli. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 2 ore. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 83%. Ricette simili sono broccoli curry, broccoli stir fry (indiano ), broccoli curry, broccoli stir fry (indiano ), e Goan Curry di manzo con aceto: Manzo Vindaloo.
Istruzione
Mescolare la carne con aglio, zenzero, curry in polvere, peperoncino in polvere e sale. In una grande padella o wok, cuocere la carne con le cipolle in olio fino a doratura. Mescolare in acqua.
Coprire e cuocere a fuoco lento 1-1 / 2 ore o fino a quando la carne è tenera.
Aggiungere i broccoli e più acqua se necessario; coprire e cuocere fino a quando i broccoli sono croccanti. Se lo si desidera, addensare con amido di mais sciolto in acqua.
Vino consigliato: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Frizzante
Riesling, Gruener Veltliner e spumante rosé sono ottime scelte per il curry. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, ovviamente, ma queste scelte possono essere servite refrigerate e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e i sapori complessi di un'ampia varietà di piatti tradizionali. Un vino che potresti provare è Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (mezza bottiglia). Ha 4,4 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 20 dollari.
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Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (mezza bottiglia)