Brasato di Vitello con Funghi selvatici

Name: Brasato di Vitello con Funghi selvatici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Bouquet garni fatto con 5 rametti di prezzemolo, 5 rametti di timo, 2 foglie di alloro e 10 grani di pepe legati in una garza; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 1 carota tritata; 1 costola costola di sedano tritata; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 1 cp. parmigiano grattugiato condimento al pepe e limone; 1 kg funghi selvatici, come finferli, cremini e ostriche, tagliati sottilmente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tritata; 8 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe macinato fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato timo tritato finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 4 carnoso 1-libbra pezzi di stinco di vitello

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il brasato di vitello con funghi selvatici. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 325 calorie, 31g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $4.63 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di funghi, olio di canolan, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Vitello, Funghi selvatici e Vino Rosso, Pollo brasato con funghi selvatici e timo, e Brasato di manzo con cipolle rosse e funghi selvatici per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare l'olio di colza. Condire i gambi di vitello con sale e pepe e rosolarli nell'olio a fuoco moderato, circa 7 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Stinco Di Vitello

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Trasferire la carne di vitello in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano nella casseruola e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione, raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo della casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Riportare gli stinchi di vitello nella casseruola e aggiungere il bouquet garni. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è molto tenera, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Stinco Di Vitello

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Nel frattempo, in una padella capiente, sciogliere il burro nell'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i funghi e condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando i funghi sono asciutti e appena iniziando a rosolare, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Aggiungere l'aglio e il timo e cuocere fino a fragrante, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Trasferire gli stinchi di vitello su un piatto; quando è abbastanza fresco da maneggiare, scartare le ossa e macinare. Filtrare il liquido di cottura, premendo forte sui solidi. Riportare il liquido nella casseruola e far bollire fino a ridurlo a 2 tazze, circa 20 minuti. Riportare la carne di vitello al sugo, aggiungere i funghi e cuocere a fuoco basso solo fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinco Di Vitello

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini