Brasato di Manzo con Cipolla Rossa Gremolata

Name: Brasato di Manzo con Cipolla Rossa Gremolata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg arrosto di manzo disossato; 1 jalapeño rosso o Fresno Cile, con semi, tritati finemente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 spicchi daglio schiacciati; 8 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher, pepe macinato fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scorza di limone finemente grattugiata; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 2 grande cipolle a fette; 0 piccolo cipolla rossa tritata finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 mazzo 1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Brasato di manzo con cipolla rossa Gremolata potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Una porzione contiene 798 calorie, 59 g di proteine, e 47g di grasso. Questa ricetta senza latticini serve 8 e costa $4.56 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 202 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Se si dispone di cipolle, fresno cile, timo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 92%, che è incredibile. Provare Brasato di Manzo con Cipolla Rossa Gremolata, Brasato di Manzo con Cipolla Rossa Gremolata, e Brasato di Manzo al Vino Rosso con Gremolata di Mele per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F. Legare il roastwith spago da cucina a intervalli di 1"; salare e pepare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Riscaldare l'olio in una grande pentola a prova di forno a calore medio-alto. Cuocere le cipolle, agitandooccasionalmente, fino a morbido, 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungi vino, aceto e zucchero. Portare a ebollizione,ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a ridurla dimezza, 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Aggiungere aglio e brodoe tornare a cuocere a fuoco lento; aggiungere arrosto e timo.Coprire e brasare in forno, girando arrosto di tanto in tanto,fino a quando arrosto è tenera, 2 1/2–3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire l'arrosto in una grande teglia etrasformare il liquido di brasatura. Copertura e chillonions. Coprire l'arrosto almeno 12 ore.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

FAI IN ANTICIPO: l'arrosto può essere brasato per 2 giornitesta. Mantenere freddo.

Unire cipolla e aceto inuna ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare riposare 30 minuti; scolare.

Aggiungere il cile, il basilico, l'erba cipollina, il prezzemolo e il lemonzest e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1 Tazza Di Aglio Tritato

Raschiare il grasso dalla carne di manzo; scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Trasferire la carne su un tagliere. Porta il liquido di brasatura solidificato a ebollizione in un grandecasseruola. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, agitandooccasionalmente, fino a ridurre a 2 tazze,25-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungere l'aceto e brasatocipolle; condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Mettere la farina in una ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Removetwine da arrosto e fetta in otto 1-1 1/2 " pezzi; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Scaldare l'olioin una grande padella antiaderente a fuoco medio.Lavorando in lotti, dragare la carne in farina e cuocere fino a doratura e croccante, circa4 minuti per lato. Disporre su un piatto e condire con la salsa; guarnire con la gremolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice