Braciole di maiale smaltate alla griglia in stile coreano con cipolle rosse e Baby Bok Choy

Name: Braciole di maiale smaltate alla griglia in stile coreano con cipolle rosse e Baby Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. a 6 bambino bok choy, dimezzato longitudinalmente (circa; 1 kg bone-in braciole di maiale (circa; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di aglio di peperoncino, come Sriracha; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco sbucciato e finemente grattugiato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio grattugiato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zucchero di canna chiaro; 1 cipolla rossa, tagliata a fette spesse 1/2-inch; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio di sesamo tostato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Braciole di maiale smaltate alla griglia in stile coreano con cipolle rosse e Baby Bok Choy potrebbero essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 591 calorie, 56g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $3.62 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 8 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È perfetto per Il quarto di luglio. Una miscela di aglio, salsa hoisin, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo zucchero di canna chiaro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di albicocche con zucchero di canna e pasta alla cannella come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccellente. Provare Char-alla griglia stile coreano barbecue braciole di maiale e artigianale coreano carne Giveaway, Braciole di maiale asiatiche alla griglia e Baby Bok Choy, e Halibut alla griglia, melanzane e Baby Bok Choy con Barbec coreano per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto. Mescolare insieme la salsa di soia, salsa di peperoncino, olio di sesamo, zucchero di canna, aceto, zenzero grattugiato e aglio grattugiato in una piccola ciotola. Riserva 2 cucchiai per le verdure e poi mescolare nella salsa hoisin. Mettere metà da parte per servire con le costolette di maiale cotte e mescolare in 1 a 2 cucchiai di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà

Spalla

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

Carne Di Maiale Cotta

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere le costolette di maiale su entrambi i lati con 1/2 cucchiaino ogni sale e pepe per tutte e 4 le costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Braciola

Mettere le braciole di maiale e le cipolle su una griglia leggermente oliata. Griglia fino a quando le costolette di maiale sono solo leggermente rosa vicino all'osso, 6 minuti sul primo lato e 4 a 5 minuti sul secondo lato. Grigliare le cipolle finché non sono morbide. Iniziare a spazzolare sia la carne di maiale e le cipolle con la miscela di salsa hoisin circa a metà cottura alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà

Braciola

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire le costolette di maiale su un tagliere per riposare per circa 5 minuti e le cipolle in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere il bok choy in una grande ciotola e coprire con pellicola trasparente. Microonde fino a quando il nucleo centrale si è ammorbidito e può essere facilmente forato con la punta di un coltello affilato, da 3 a 5 minuti. Condire il bok choy con 1/4 cucchiaino ogni sale e pepe e griglia fino carbonizzato, 2 a 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Bok Choy

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Fiocchi Di Verdure

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere alla ciotola con le cipolle e mescolare delicatamente con la salsa di zenzero riservata 2 cucchiai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire le braciole di maiale con le verdure grigliate e il composto di salsa hoisin riservato sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà

Braciola

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

a 6 bambino bok choy, dimezzato longitudinalmente (circa 1kg

bone-in braciole di maiale (circa 12 cucchiaini di aglio in polvere

salsa di aglio di peperoncino, come Sriracha 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco sbucciato e finemente grattugiato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio grattugiato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 12 cucchiaini di aglio in polvere

zucchero di canna chiaro 1

cipolla rossa, tagliata a fette spesse 1/2-inch 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 tazze di salsa di prugne 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio di sesamo tostato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.