Braciole di maiale scottate in padella con melassa e salsa di prugne

Name: Braciole di maiale scottate in padella con melassa e salsa di prugne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirtilli secchi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 4 tazze di farina di frumento; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prugne, snocciolate, sbucciate e tritate grossolanamente (circa; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bone-in centro-cut braciole di maiale (circa 1 pollice di spessore); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso

Braciole di maiale scottate in padella con melassa - Salsa di prugne è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 38g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 391 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.93 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai meno-brodo di pollo di sodio, cipolla, braciole di maiale tagliate al centro e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'aceto di sidro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta all'aceto come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Braciole di maiale con salsa di prugne calde, Braciole di maiale alla griglia con salsa di prugne fresche, e Braciole di maiale scottate con salsa d'uva.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla; cuocere 3 minuti o finché sono teneri, mescolando frequentemente. Mescolare in brodo, mirtilli, aceto, melassa, 1/4 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe, coriandolo e prugne; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando le prugne sono tenere e la miscela è densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtillo

Coriandolo

Melassa

Aceto

Pepe

Brodo

Cipolla

Prugna

Sale

Riscaldare una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe su braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Pepe

Sale

Aggiungere braciole di maiale in padella; cuocere 2 minuti su ogni lato o fino a doratura. Ridurre il calore a medio; cuocere 4 minuti o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere le costolette di maiale dalla padella; coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela di prugne alla padella; portare a fuoco lento. Cuocere 2 minuti, raschiando padella per allentare i bit dorati. Miscela di prugne cucchiaio su maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugna

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Guarnire con prezzemolo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco, diviso 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mirtilli secchi 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 0Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

4 tazze di farina di frumento 2Barretta di caramello Heath in pezzi

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prugne, snocciolate, sbucciate e tritate grossolanamente (circa 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bone-in centro-cut braciole di maiale (circa 1 pollice di spessore)1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, diviso

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Le costolette di maiale possono essere abbinate a Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Rochhioli Estate Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.