Braciole di maiale in salamoia con hash di mele

Braciole di maiale in salamoia con hash di mele potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 6 e costa $1.74 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 37g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 446 calorie. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai cipolla sottile, sale marino, patate yukon sottili e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. 25 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 71%. Provare Braciole di maiale in salamoia con hash di mele, Braciole di maiale alla griglia, e Braciole di maiale in salamoia con composta di mele per ricette simili.

Istruzione

Per la salamoia: Mescolare 8 tazze di acqua, i succhi di frutta, finocchio e sale in una grande casseruola a fuoco medio. Fate sobbollire per 20 minuti. Dopo il riscaldamento, rimuovere la salamoia dal fuoco, lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(o Normale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere le costolette e lasciare in salamoia per 3 ore e fino a 24 ore sotto refrigerazione. (Più a lungo le costolette sono in salamoia più sale e sapore di frutta sarà assorbito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

(o Normale)

Per il maiale: In padella larga soffriggere a fuoco vivo, aggiungere l'olio, lasciare scaldare fino a quando sul punto di fumare e quindi aggiungere 3 costolette nella padella. Ridurre il fuoco e cuocere per 6-7 minuti per lato, questo dovrebbe produrre un chop marrone dorato. Ripeti il processo con le restanti 3 costolette. Tenere caldo fino a servire

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per l'hash: Riportare la stessa padella a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio e le patate. Mescolare le patate fino a quando ammorbidito e rosolato sui bordi, questo richiederà 6 a 8 minuti. Una volta che le patate sono cotte, aggiungere le cipolle, condire con il sale e il pepe e continuare a cuocere fino a quando le cipolle si sono ammorbidite, 3 o 4 minuti. Infine, ridurre il fuoco a medio, aggiungere le mele e finire la cottura per un finale 4 minuti. Una volta cotto, togliere dal fuoco e servire con salsa piccante se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mela a fette sottili, come Granny Smith o Gala 1kg

braciole di maiale con osso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rametti di finocchio fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di vinaccioli 1Oreo ripieni doppi

salsa piccante, come il Tabasco 1

Succo di limone 1

Succo di lime 1

Succo d'arancia 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa a fette sottili 1Oreo ripieni doppi

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

kosher o sale marino 1Oreo ripieni doppi

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate Yukon a fette sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Si potrebbe provare GEN5 Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 9 dollari a bottiglia.