Braciole di maiale glassate all'albicocca

Name: Braciole di maiale glassate all'albicocca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile conserve di albicocche; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Senape di Digione; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Condimento per insalata italiana; 4 costolette di lombo di maiale disossate (1 pollice di spessore e 6 once ciascuno)

Le braciole di maiale glassate all'albicocca potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 289 calorie, 29 g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $2.5 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Una miscela di costolette di lombo di maiale, senape di digione, condimento per l'insalata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Braciole di maiale glassate all'albicocca, Braciole di maiale alla griglia glassate all'albicocca, e Braciole di maiale glassate all'albicocca con carote di senape al miele per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire le conserve, il condimento e la senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conservare

Senape

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare 3/4 tazza marinata in un grande sacchetto richiudibile; aggiungere il maiale. Sigillare il sacchetto e girare a cappotto; conservare in frigorifero per 8 ore o durante la notte. Coprire e conservare in frigorifero rimanente marinata per imbastitura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Maiale

Scolare e scartare la marinata. Inumidire un tovagliolo di carta con olio da cucina; usando pinze a manico lungo, rivestire leggermente la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Marinare

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Grill

Pinza

Braciole Grill, coperto, a fuoco medio o alla griglia 4-5 in. dal fuoco per 4-5 minuti su ogni lato o fino a quando un termometro legge 145°, imbastendo frequentemente con marinata riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Grill

Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

conserve di albicocche 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Senape di Digione 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Condimento per insalata italiana 4

costolette di lombo di maiale disossate (1 pollice di spessore e 6 once ciascuno)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.

Dalla A alla Z Chardonnay

Lo Chardonnay 2010 dalla A alla Z si apre con aromi di fiori bianchi, mandarino, lime, mela cotogna, pietra bagnata e minerali che si sviluppano ulteriormente in noce moscata, miele, mela verde con sentori di zenzero. Un attacco carico di minerali è luminoso, appetitoso e intenso. Il palato medio sfumato prosegue con sapori che rispecchiano e amplificano gli aromi. Il finale è lungo, pulito, croccante e succoso con ricordi di caprifoglio, agrumi e pietra bagnata. Questo vino esemplifica il classico Chardonnay Oregon steely. Il 2010 è stata un'annata eccezionale per i vini bianchi in Oregon e questo sofisticato vino guidato dal terroir non fa eccezione; brillante, piccante e intenso che consegnerà nei prossimi 5 anni.