Braciole di maiale di melassa e caffè di Alton Brown

Le braciole di maiale melassa e caffè di Alton Brown potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 348 calorie, 27g di proteine, e 12g di grasso. Per $1.63 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 354 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di zenzero macinato, melassa, senape di digione e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo zenzero macinato si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 28 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 83%, che è grande. Provare Braciole di maiale di melassa e caffè di Alton Brown, Caffè-Melassa Marinato Braciole di maiale, e Caffè e melassa-Braciole di maiale in salamoia per ricette simili.

Istruzione

Unire il caffè, melassa, aceto, senape, aglio, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, lo zenzero, timo e braciole di maiale in un sacchetto zip-top 1 gallone; sigillare e agitare per combinare. Marinare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

4 Tazze Di Farina Di Frumento

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Zucchero Rosso Grosso

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Preriscaldare una griglia a medio-alta.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Rimuovere il maiale dalla borsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Versare la marinata in una casseruola; far bollire delicatamente a fuoco medio-alto, mescolando, fino a ridurre a 1/2 tazza, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Rimuovere i gambi di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Grigliare le costolette di maiale per 3 o 4 minuti per lato, o fino a quando non raggiungono una temperatura interna di 14

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Lasciate riposare per 5 minuti; servite con la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Fotografia di Kate Mathis

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

4 Tazze Di Farina Di Frumento

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Zucchero Rosso Grosso

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Preriscaldare una griglia a medio-alta.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Rimuovere il maiale dalla borsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Versare la marinata in una casseruola; far bollire delicatamente a fuoco medio-alto, mescolando, fino a ridurre a 1/2 tazza, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Rimuovere i gambi di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Grigliare le costolette di maiale per 3 o 4 minuti per lato, o fino a quando non raggiungono una temperatura interna di 14

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Lasciate riposare per 5 minuti; servite con la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Fotografia di Kate Mathis

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

carta nera macinata fresca, a piacere 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bone-in braciole di maiale (1 pollice di spessore)11 cucchiaio di origano essiccato

cosciotto d'agnello, con osso 6rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2spicchio

aglio tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero macinato 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once melassa, in peso (circa 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

forte caffè preparato, raffreddato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Castello Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.