Braciole di maiale con sugo di ananas e Couscous messicano

Name: Braciole di maiale con sugo di ananas e Couscous messicano
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile couscous essiccato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 cp. parmigiano grattugiato farina per tutti gli usi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco tritato finemente; 5 spicchio aglio tritato finemente; 1 pepe jalapeno, gambo, seminato, deveined e tritato finemente; 4 un po' di zucchine tritate Sale kosher; 4 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pinoli tostati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 lattine (46 once ciascuna) di succo di ananas non zuccherato; 454 peperoncino habanero braciole di maiale disossate, circa 1/2-inch di spessore; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) rosmarino tritato finemente, da 1 rametto; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) foglie di timo finemente tritate, da 1 rametto grande; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato, ammorbidito

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare braciole di maiale con sugo di ananas e Couscous messicano una prova. Una porzione contiene 571 calorie, 32g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $2.74 per porzione. Vai al negozio e prendi aglio, pepe jalapeno, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Braciole di maiale ripiene di mele e cipolle con sugo di arancia e ananas, Braciole di maiale con Couscous di Ciliegie, e Braciole di maiale e sugo per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Cospargere generosamente le costolette di maiale su entrambi i lati con sale e pepe. In una ciotola media, mescolare insieme l'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva, il rosmarino e il timo fino a quando combinati. Strofinare la miscela uniformemente su entrambi i lati delle braciole di maiale e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Bistecche Di Manzo

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Aglio Goya®

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Riscaldare il restante 1 cucchiaino di olio in una grande padella pesante a fuoco medio-alto. Scottare le costolette di maiale su ogni lato fino a doratura, circa 4 minuti per lato. Ridurre il calore a medio, aggiungere il succo d'ananas, il vino e le cipolle perlate. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le costolette di maiale sono cotte attraverso, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (46 Once Ciascuna) Di Succo Di Ananas Non Zuccherato

Cipolla Di Perla

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Utilizzando un mestolo forato, trasferire le braciole di maiale e cipolle in un piatto da portata e coprire per tenere in caldo. In una piccola ciotola, schiacciare il burro e la farina insieme a una forchetta fino a formare una pasta; sbattere la pasta nel liquido bollente e cuocere per circa 1 minuto, fino a quando la salsa è addensata. Assaggiate e regolate il condimento con sale e pepe e cospargetelo sopra le costolette di maiale appena prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Servire con Couscous messicano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

In una piccola casseruola, portare 1 tazza di acqua e il burro a ebollizione a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il couscous, ruotare la padella per incorporarlo uniformemente, togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il coriandolo, pinoli e jalapenos al couscous, e fluff con una forchetta fino a quando uniformemente combinato. Aggiustare di sale e trasferire il couscous in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Servire immediatamente.

Attrezzatura

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Biscotti Oreo Tritati

Orzo Perlato Bianco

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

couscous essiccato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1cp. parmigiano grattugiato

farina per tutti gli usi 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco tritato finemente 5spicchio

aglio tritato finemente 1

pepe jalapeno, gambo, seminato, deveined e tritato finemente 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pinoli tostati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 lattine (46 once ciascuna) di succo di ananas non zuccherato 454peperoncino habanero

braciole di maiale disossate, circa 1/2-inch di spessore 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

rosmarino tritato finemente, da 1 rametto 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

foglie di timo finemente tritate, da 1 rametto grande 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato, ammorbidito

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.