Braciole di maiale con sugo di ananas e Couscous messicano

Name: Braciole di maiale con sugo di ananas e Couscous messicano
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile couscous essiccato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 cp. parmigiano grattugiato farina per tutti gli usi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco tritato finemente; 5 spicchio aglio tritato finemente; 1 pepe jalapeno, gambo, seminato, deveined e tritato finemente; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pinoli tostati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile percentuale di tequila bianca; 454 peperoncino habanero braciole di maiale disossate, circa 1/2-inch di spessore; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) rosmarino tritato finemente, da 1 rametto; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) foglie di timo finemente tritate, da 1 rametto grande; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato, ammorbidito

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare braciole di maiale con sugo di ananas e Couscous messicano una prova. Una porzione contiene 571 calorie, 32g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $2.74 per porzione. Vai al negozio e prendi aglio, pepe jalapeno, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Braciole di maiale ripiene di mele e cipolle con sugo di arancia e ananas, Braciole di maiale con Couscous di Ciliegie, e Braciole di maiale e sugo per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Cospargere generosamente le costolette di maiale su entrambi i lati con sale e pepe. In una ciotola media, mescolare insieme l'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva, il rosmarino e il timo fino a quando combinati. Strofinare la miscela uniformemente su entrambi i lati delle braciole di maiale e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Bistecche Di Manzo

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Riscaldare il restante 1 cucchiaino di olio in una grande padella pesante a fuoco medio-alto. Scottare le costolette di maiale su ogni lato fino a doratura, circa 4 minuti per lato. Ridurre il calore a medio, aggiungere il succo d'ananas, il vino e le cipolle perlate. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le costolette di maiale sono cotte attraverso, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Percentuale Di Tequila Bianca

Cipolla Di Perla

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Utilizzando un mestolo forato, trasferire le braciole di maiale e cipolle in un piatto da portata e coprire per tenere in caldo. In una piccola ciotola, schiacciare il burro e la farina insieme a una forchetta fino a formare una pasta; sbattere la pasta nel liquido bollente e cuocere per circa 1 minuto, fino a quando la salsa è addensata. Assaggiate e regolate il condimento con sale e pepe e cospargetelo sopra le costolette di maiale appena prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Frutto Di Fragola A Piedi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Caramelle Salvavita

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Servire con Couscous messicano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

In una piccola casseruola, portare 1 tazza di acqua e il burro a ebollizione a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il couscous, ruotare la padella per incorporarlo uniformemente, togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il coriandolo, pinoli e jalapenos al couscous, e fluff con una forchetta fino a quando uniformemente combinato. Aggiustare di sale e trasferire il couscous in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

couscous essiccato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1cp. parmigiano grattugiato

farina per tutti gli usi 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco tritato finemente 5spicchio

aglio tritato finemente 1

pepe jalapeno, gambo, seminato, deveined e tritato finemente 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pinoli tostati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

percentuale di tequila bianca 454peperoncino habanero

braciole di maiale disossate, circa 1/2-inch di spessore 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

rosmarino tritato finemente, da 1 rametto 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

foglie di timo finemente tritate, da 1 rametto grande 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato, ammorbidito

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.