Braciole di maiale con salsa di birra e pancetta

Name: Braciole di maiale con salsa di birra e pancetta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiai di burro fuso fette spesse pancetta affumicata da deli contatore, a dadini 1/4 di pollice; 1 bottiglia ambra al buio birra tedesca; 4 bone-in braciole di maiale, poco più di 1 pollice di spessore; 1 cp. parmigiano grattugiato farina per tutti gli usi; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva, più un filo; 1 ( melanzane) cipolla, tagliata a dadini 1/4 di pollice; 4 gamberetti e venati Prezzemolo tritato, per guarnire; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Zucchine al vapore o leggermente saltate, per servire

Braciole di maiale con birra e pancetta sugo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 410 calorie, 37g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.16 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa del Papà. Questa ricetta è piaciuta a 309 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Una miscela di cipolla, ambra alla birra tedesca, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 83%, che è impressionante. Ricette simili sono Braciole di maiale scottate in padella con sugo d'acero e hash di pancetta di mele, Birra arrosto-Tacchino in salamoia con sugo di cipolla e pancetta, e Braciole di maiale con birra.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Condire le costolette abbondantemente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Scaldare l'olio extra vergine di oliva in una padella a fuoco medio-alto. Quando l'olio fuma, aggiungere le costolette e cuocere, girando una volta, fino a quando caramellato e la carne è appena girando ferma, circa 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere su un piatto e coprire con un foglio, riservare.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Aggiungere un filo più olio nella padella, aggiungere la pancetta e rosolare per 2 o 3 minuti. Mescolare le cipolle e soffriggere a fuoco medio con la pancetta fino al morbido, 6 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cospargere di farina, mescolare per 1 minuto, quindi aggiungere la birra. Cuocere fino a ridurre della metà, da 1 a 2 minuti in più, quindi frullare nel brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere dal fuoco e condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Versare il sugo sopra le costolette, cospargere di prezzemolo e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

22 cucchiai di burro fuso

fette spesse pancetta affumicata da deli contatore, a dadini 1/4 di pollice 1bottiglia

ambra al buio birra tedesca 4

bone-in braciole di maiale, poco più di 1 pollice di spessore 1cp. parmigiano grattugiato

farina per tutti gli usi 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva, più un filo 1( melanzane)

cipolla, tagliata a dadini 1/4 di pollice 4gamberetti e venati

Prezzemolo tritato, per guarnire 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Zucchine al vapore o leggermente saltate, per servire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.