Braciole di maiale con glassa di sidro

Name: Braciole di maiale con glassa di sidro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carote per neonati (1/2 confezione da 16 once), squartate longitudinalmente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 1 cucchiaio di origano essiccato timo fresco tritato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile come l'invidia dell'angelo; 1 kg braciole di maiale, 1 pollice di spessore

Braciole di maiale con glassa di sidro potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $4.29 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 75 g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 756 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi timo, carote, braciole di maiale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Braciole di maiale con glassa di sidro in agrodolce, Aglio e rosmarino Costolette di agnello con glassa di sidro di miele, e Filetto di maiale con glassa di sidro di mele.

Istruzione

Usando un martello, battere delicatamente ogni braciola di maiale tra due fogli di pellicola o carta oleata fino a quando non è di circa 1/2 pollice di spessore. Condire con sale e pepe e dragare leggermente nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Braciola

Prugne Cotte O Altra Frutta

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

In una grande padella, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere 3 costolette nella padella e cuocere fino a quando i bordi diventano dorati, circa 4 minuti. Girare e cuocere l'altro lato per 3 o 4 minuti.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire su un piatto e coprire liberamente con un foglio. Ripetere con le altre 3 costolette, aggiungendo l'olio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Per preparare la salsa: Sfumare la padella aggiungendo il succo, il sidro e 3/4 di tazza di acqua, mescolando i succhi cristallizzati rimasti aggrappati al fondo (usare un cucchiaio di legno per evitare di graffiare). Portare a ebollizione, aggiungere le carote, e lasciate cuocere a fuoco lento fino sciropposo, circa 12 a 13 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco, girare nel burro e aggiungere il timo. Condire a piacere con sale e pepe. Spoon la salsa sopra le costolette e servire. (Nota: Una braciola di maiale perfettamente cotta sarà umida e leggermente rosata. Questo colore è completamente sicuro.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Carne Di Maiale Cotta

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Ingrediente

Serving:

2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carote per neonati (1/2 confezione da 16 once), squartate longitudinalmente 11 cucchiaio di origano essiccato

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 11 cucchiaio di origano essiccato

timo fresco tritato 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

come l'invidia dell'angelo 1kg

braciole di maiale, 1 pollice di spessore

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.