Braciole di maiale con crema di senape e cavolo alsaziano

Braciole di maiale con crema di senape e cavolo alsaziano potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 979 calorie, 77g di proteine, e 55 g di grasso ogni. Per $6.62 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi la panna, i grani di pepe grossolanamente incrinati, il sale e il pepe kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Braciole di maiale in salsa di crema di senape, Carne Lite: Maiale e senape-Crema di cavolo, e Braciole di maiale con senape e salsa di panna acida per ricette simili.

Istruzione

In una grande teglia di vetro, unire i grani di pepe con il timo e l'olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Aggiungere le braciole di maiale e girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora e fino a 4 ore o conservare in frigorifero per una notte.

Nel frattempo, in una piccola casseruola, far bollire il brodo di vitello fino a ridurlo a 1 cucchiaio, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Vitello

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva puro fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 4 minuti. Mescolare la senape di Digione e metà della senape integrale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il brandy e cuocere fino a quasi evaporato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Aggiungere il vino; cuocere a fuoco lento fino a ridurre della metà, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la panna, la salsa Worcestershire e il brodo di vitello ridotto e cuocere a fuoco lento fino a quando addensato, circa 15 minuti. Filtrare la salsa di senape in una ciotola resistente al calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Brodo Di Vitello

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere la senape integrale rimanente; condire con sale e pepe bianco. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Condire le braciole di maiale con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Riscaldare una grande padella a prova di forno.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le costolette e cuocere a fuoco moderato per 2 minuti.

Trasferire la padella al forno e arrostire per circa 6 minuti, o fino a quando le costolette sono dorate sul fondo. Girare le costolette e continuare la torrefazione fino a quando appena cotto attraverso, circa 7 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Trasferire le costolette di maiale nei piatti. Filtrare i succhi di padella nella salsa di senape e cuocere a fuoco lento fino a quando riscaldato attraverso. Spoon la salsa di crema di senape a fianco. Tumulare il cavolo alsaziano accanto alle costolette e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Braciola

(riserva 1 Cucchiaio)

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 pizzichi di chiodi di garofano macinati 4gamberetti e venati

Cavolo alsaziano 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di vitello o di pollo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Senape di Digione 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1 $spicchio d'aglio, fracassato$ spicchio d'aglio, fracassato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe bianco appena macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

olio d'oliva puro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 4Barretta di caramello Heath in pezzi

grani di pepe nero grossolanamente incrinati 1kg

costolette di maiale costola, tagliare 1 1/4 pollici di spessore 1( melanzane)

scalogno tritato 4Barretta di caramello Heath in pezzi

foglie di timo 12 cucchiaini di aglio in polvere

senape integrale 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.