Braciole di maiale arrosto in padella con glassa di albicocca e zenzero

Braciole di maiale arrostite in padella con glassa di albicocca e zenzero potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 294g di proteine, 102 g di grasso, e un totale di 2207 calorie. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $15.36 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 3 minuti. Se hai aglio in polvere, zucchero di canna, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare lo zucchero di canna chiaro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di albicocche con zucchero di canna e pasta alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Provare Braciole di maiale con glassa di albicocca, Braciole di maiale alla griglia con glassa di albicocca e senape, e Peperoncino strofinato filetto di maiale con albicocca zenzero glassa per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare insieme i primi 5 ingredienti e 1 cucchiaino di sale in una piccola ciotola. Strofinare la miscela su braciole di maiale e lasciare riposare a temperatura ambiente 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nel frattempo, scaldare 1 cucchiaio di olio in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo zenzero e l'aglio; cuocere, mescolando di tanto in tanto, 1 o 2 minuti o fino a quando ammorbidito. Mescolare in conserve, nettare di agave, succo di limone, e il restante 1/4 cucchiaino di sale. Portare a ebollizione la miscela, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 3 minuti o fino a quando leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

0,5 Cucchiaini Di Sale

Succo Di Limone

Conservare

Aglio

Zenzero

Sale

Togliere dal fuoco.

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio in una grande padella da forno a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere braciole di maiale e cuocere 2 o 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Versare la miscela di albicocche sulle braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Albicocca

Cuocere da 18 a 20 minuti o fino a quando un termometro di carne inserito nella porzione più spessa registra 145 (medio-raro) o fino al grado di cottura desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Togliere dal fuoco e lasciare riposare 3 minuti.

Servire con succhi di pan.

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

nettare di agave o zucchero 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

conserve di albicocche 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco grattugiato 2

spicchi d'aglio, tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 1Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone fresco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zucchero di canna chiaro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 5kg

(1 1/2 pollici di spessore) osso-in centro-cut braciole di maiale (circa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, diviso

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Si potrebbe provare GEN5 Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 9 dollari a bottiglia.