Braciole di maiale alle erbe salate

Name: Braciole di maiale alle erbe salate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di mela, diviso; 1 rametto Contorni: mele a fette sottili, rosmarino fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aceto balsamico, diviso; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Senape di Digione; 1 1 cucchiaio di origano essiccato farina per tutti gli usi; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Oreo ripieni doppi pepe macinato grossolanamente, diviso; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zucchero di canna chiaro, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 3 pollice costolette di lombo di maiale disossate; 1 Oreo ripieni doppi sale, diviso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 160 calorie. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa 39 centesimi per porzione. Vai al negozio e prendi il rosmarino, i contorni: mele, braciole di lombo di maiale e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Braciole di maiale saporite, Costolette di maiale ripiene salate, e Braciole di maiale di birra salata per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme 1/4 tazza di succo di mela, 1 cucchiaio. zucchero di canna e senape in un grande sacchetto di plastica congelatore zip-top; aggiungere carne di maiale. Sigillare il sacchetto e agitare bene per rivestire. Raffreddare 30 minuti, girando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mela

Zucchero Di Canna

Senape

Scuotere

Maiale

Rimuovere la carne di maiale dalla marinata, scartando la marinata. Pat maiale asciutto, e cospargere con 1/2 cucchiaino. sale e 1/2 cucchiaino. pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pepe

Maiale

Sale

Cuocere la carne di maiale in olio caldo in padella grande a fuoco medio-alto 3 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere le costolette dalla padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere la cipolla e l'aglio in gocciolamenti caldi, mescolando continuamente, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere restante 3/4 tazza di succo di mela per padella, mescolando per allentare le particelle dal fondo della padella. Mescolare il rosmarino, 1 cucchiaio. zucchero di canna, 1 cucchiaio. aceto balsamico e rimanente 1/2 cucchiaino. sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Balsamico

Sale E Pepe

Succo Di Mela

Zucchero Di Canna

Rosmarino

Attrezzatura che userete

Padella

Portare a ebollizione la miscela di cipolla. Ridurre il calore a medio-basso, e fate sobbollire 3 a 5 minuti o fino a quando la miscela è ridotta della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere la carne di maiale alla miscela di cipolla, girando a cappotto. Coprire e cuocere da 5 a 10 minuti o fino a quando un termometro di carne inserito nella porzione più spessa registra 15

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Togliere dal fuoco e mettere la carne di maiale su un piatto da portata. Coprire con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Stagnola

Lasciate riposare 5 minuti.

Nel frattempo, sbattere insieme 1/4 tazza di acqua, 1 cucchiaio. farina, rimanente 1 1/2 cucchiaio. zucchero di canna e rimanente 1 cucchiaio. aceto balsamico in padella fino a che liscio. Portare a ebollizione a fuoco medio-basso. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento da 1 a 2 minuti o fino a quando leggermente addensato e frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Balsamico

Zucchero Di Canna

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Sbattere

Condire la salsa sul maiale o servire con carne di maiale, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Maiale

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di mela, diviso 1rametto

Contorni: mele a fette sottili, rosmarino fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

aceto balsamico, diviso 11 cucchiaio di origano essiccato

Senape di Digione 11 cucchiaio di origano essiccato

farina per tutti gli usi 2Barretta di caramello Heath in pezzi

rosmarino fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 1Oreo ripieni doppi

pepe macinato grossolanamente, diviso 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

zucchero di canna chiaro, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 3pollice

costolette di lombo di maiale disossate 1Oreo ripieni doppi

sale, diviso 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Si potrebbe provare Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.