Braciole di maiale alla griglia con chutney di prugna e zenzero

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare braciole di maiale alla griglia con Chutney prugna-zenzero una prova. Per $2.69 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 524 calorie, 36g di proteine, e 16g di grasso. Vai al negozio e prendi zenzero, semi di senape, aceto di vino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. È perfetto per Il quarto di luglio. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Braciole di maiale alla griglia con chutney di prugne, Braciole di maiale alla griglia con chutney di prugne fresche, e Braciole di maiale alla griglia con zenzero pesca Chutney per ricette simili.

Istruzione

Unire 1 tazza d'acqua, il gin, il vermouth, 1/2 tazza di zucchero e sale, il rosmarino, le foglie di alloro e il coriandolo in una grande casseruola e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Gin

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e mescolare in 6 tazze di acqua e 2 tazze di ghiaccio; lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spruzzata Di Vermut

Versare la salamoia sopra le costolette di maiale in una grande ciotola, coprire e conservare in frigorifero almeno 4 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire la cipolla rossa, il restante 1/2 tazza di zucchero, l'aceto, i semi di senape, lo zenzero, i fiocchi di pepe rosso e un pizzico di sale in una casseruola media e portare a fuoco medio. Cuocere 3 minuti, quindi aggiungere metà delle prugne e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa si addensa e le prugne sono tenere, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Per Condire La Carne

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere le prugne rimanenti e cuocere fino a quando il primo lotto di prugne inizia a cadere a pezzi e il secondo lotto è solo tenero, circa altri 8 minuti. Mescolare la senape e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Preriscaldare una griglia a medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Scolare le braciole di maiale, scartando la salamoia e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Cospargere con pepe e grill, girando una volta, fino a quando non appaiono segni di griglia e un termometro inserito nella parte più spessa registra 145 gradi F, da 6 a 8 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia e lasciare riposare 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Servire con il chutney. Puoi preparare il chutney di prugne fino a 2 giorni prima. Coprire e conservare in frigorifero, quindi portare a temperatura ambiente prima di servire. Foto di Kana Okada

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 6

centro-cut T-bone braciole di maiale (1 pollice di spessore; 4 1/2 libbre totale)1cp. parmigiano grattugiato

semi di coriandolo 1cp. parmigiano grattugiato

cosciotto d'agnello, con osso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Gin 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero finemente grattugiato 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 1cp. parmigiano grattugiato

per condire la carne 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Pepe macinato fresco 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

prugne, snocciolate e tritate in pezzi da 1/2 di pollice 1piccolo

cipolla rossa tritata 1pizzico

Pizzico di fiocchi di pepe rosso 2rametto

carne di montone disossata, tagliata a cubetti da 3 a 4 pollici - in alternativa, spalla di agnello disossata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.