Braciola di maiale ripiena con marmellata di ciliegie a tre cipolle e fagiolini imburrati

Braciola di maiale ripiena con marmellata di ciliegie a tre cipolle e fagiolini imburrati è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 38g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 841 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $5.57 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli steli di timo, olio vegetale, mele granny smith e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Fagiolini alle erbe, Fagiolini imburrati all'aglio, e Fagiolini e funghi imburrati per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: Stuzzicadenti

Attrezzatura che userete

Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Preriscaldare una griglia o una padella in ghisa a fuoco vivo. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Strofinare le costolette di maiale con olio vegetale e poi condire abbondantemente con sale e pepe. Nella padella calda, scottare il maiale su entrambi i lati fino a quando non vi è una crosta marrone dorato o buoni segni di scottatura dalla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

In una piccola ciotola, unire le mele, il formaggio blu Roquefort, i peperoni jalapeno e l'erba cipollina. Assaggiare il composto e condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Uva Rossa, Carambole A Fette Ed Erbe Fresche Assortite, Opzionali

Formaggio Roquefort

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Disporre le costolette di maiale su un tagliere con il lato carnoso rivolto verso di voi. Utilizzando un coltello da cucina tagliare una tasca nel maiale, circa 3/4 del modo attraverso e lavorare aprire delicatamente con il dito per fare una tasca. Dividendo il ripieno in modo uniforme tra le costolette, riempire la tasca con il ripieno e mettere uno stuzzicadenti attraverso l'apertura per aiutare a mantenere il ripieno all'interno del maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Tagliere

Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cuocere il maiale in forno per circa 20 minuti, fino a quando la temperatura interna è di 125 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere dal forno e tenere coperto liberamente con un foglio per lasciare portare a 135 gradi F temperatura interna.

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Nel frattempo, in una padella capiente, unire il burro, lo scalogno e l'aglio. Accendere il fuoco a medio-alto. Cuocere fino a quando il burro inizia a diventare marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i fagioli sbollentati e saltare fino a quando riscaldato tutto il percorso attraverso. Condire i fagioli con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Su ogni piatto, fai un mucchio di fagioli, metti la braciola di maiale sopra i fagioli e in cima alla braciola con un buon cucchiaio di marmellata di cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Marmellata

In una grande casseruola, a fuoco medio, scaldare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere la cipolla gialla, la cipolla rossa e lo scalogno nella padella e mescolare bene. Condire le cipolle con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Quando le cipolle sono cotte e si stanno approfondendo di colore, sfumare la padella con il vino rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Libbre Di Costolette Disossate

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Lasciate cuocere il vino fino a quando ridotto e assorbito dalle cipolle. Cuocere le cipolle per circa 5 minuti in più, quindi aggiungere il succo di ciliegia e l'aceto di vino rosso. Ridurre il calore a fuoco medio-basso,e lasciate cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Succo Di Ciliegia

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il timo, il rosmarino e l'alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Lasciate cuocere le cipolle fino a quando iniziano ad assumere una consistenza morbida e il liquido viene ridotto e assorbito dalle cipolle. Mescolare in 2 cucchiai di zucchero di canna e miele. Cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando il liquido si è ridotto e le cipolle hanno assorbito la maggior parte del liquido, circa 8 a 10 minuti. Assaggiate il composto e aggiungete più zucchero se è troppo aspro. Testare la consistenza della marmellata versandone un cucchiaio su un piatto e lasciandola raffreddare. Dovrebbe essere spesso e non cola. Se è troppo freddo, fate sobbollire la miscela più a lungo fino a quando più liquido è cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Fondente O Cioccolato Fondente, Tritato

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Marmellata

Attrezzatura

Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Orzo Perlato Bianco

Ingrediente

Serving:

foglia di alloro secco 4Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero di canna, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di ciliegia crostata 1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina fresca affettata 2spicchio

aglio, affettato sottile 2piccolo

Mele Granny Smith, pelate e tagliate a dadini piccole 454peperoncino habanero

fagiolini, estremità rifilate e sbollentate velocemente in acqua bollente salata 2Crosta: briciole di cracker Graham

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2piccolo

peperoni jalapeno, arrostiti, sbucciati, seminati e tagliati a dadini piccoli 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere 4

braciole di lombo di maiale con osso 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla rossa, tagliata a dadini 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Formaggio blu Roquefort, sbriciolato 2

steli rosmarino 1

scalogno a fette sottili 4grande

scalogni, tagliati sottili 4

steli timo 3Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla gialla dolce, tagliata sottile

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Le costolette di maiale possono essere abbinate a Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Lo Stonestreet Estate Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.