Bo-Kaap Cape Malay Kerrie-Sudafrica Cape Malay Curry

Name: Bo-Kaap Cape Malay Kerrie-Sudafrica Cape Malay Curry
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice confettura di albicocche; 2 banane sbucciate e affettate; 2 grasso di maiale; 6 gamberetti e venati con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 2 carote sbucciate e tagliate a dadini; 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cape malay curry in polvere o 1 cucchiaio lieve curry in polvere; 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. albicocche secche, imbevute di acqua tiepida e scolate; 1 radice di zenzero fresca, sbucciata e schiacciata; 2 spicchi daglio, sbucciati e tritati; 1 Oreo ripieni doppi coriandolo macinato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 2 kg spalla disossata di montone o 1 1 kg 2 kg spalla disossata di agnello; 250 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di carne; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice yogurt naturale; 6 gamberetti e venati olio; 4 cipolle, sbucciate e tritate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma; 50 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino

La ricetta Bo-Kaap Cape Malay Kerrie-South African Cape Malay Curry è pronto in circa 2 ore e 20 minuti ed è sicuramente uno spettacolare glutine opzione per gli amanti del cibo africano. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 598 calorie. Per $3.99 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una miscela di carote, cipolle, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Questa ricetta da Food.com ha 60 fan. A un paio di persone è piaciuto molto questo corso principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili sono Bo-Kaap Cape Malay Curry in polvere-Miscela di spezie sudafricane, Cape Malay Seafood Curry e un safari di cibo sudafricano al Gold Restaurant, e Curry malese del Capo.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande pentola o casseruola.A fuoco vivo, friggere le cipolle e l'aglio, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Grasso Di Maiale

Aggiungere lo zenzero, il curry in polvere e tutte le spezie e continuare a mescolare per un minuto. Condire a piacere con pepe e aggiungere il sale.Ridurre leggermente il calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere la carne e friggerla fino a doratura su tutti i lati. (Questo può essere più facile se si rimuovono le cipolle, l'aglio e la miscela di zenzero e metterli da parte, quindi restituirli alla pentola dopo che la carne è stata rosolata.).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere l'aceto e il brodo, più tutti gli altri ingredienti rimanenti (tranne la marmellata di albicocche, lo yogurt e le banane). Copertura. Ridurre il calore. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutto è tenero, circa 1 1/2 ore per l'agnello e 2 ore per il montone, forse un po ' di più.Mescolare la marmellata di albicocche e lo yogurt pochi minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Albicocche

(cartone A Blocchi)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Servire questo curry con riso giallo e una varietà di sambals e atjars.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

confettura di albicocche 2

banane sbucciate e affettate 2

grasso di maiale 6gamberetti e venati

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)2

carote sbucciate e tagliate a dadini 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)12 cucchiaini di aglio in polvere

cape malay curry in polvere o 1 cucchiaio lieve curry in polvere 2501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

albicocche secche, imbevute di acqua tiepida e scolate 1

radice di zenzero fresca, sbucciata e schiacciata 2

spicchi d'aglio, sbucciati e tritati 1Oreo ripieni doppi

coriandolo macinato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 2kg

spalla disossata di montone o 1 1 kg 2 kg spalla disossata di agnello 2501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di carne 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

yogurt naturale 6gamberetti e venati

olio 4

cipolle, sbucciate e tritate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma 501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino

Vino consigliato: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

Pinotage, Riesling e Chenin Blanc sono grandi scelte per l'africano. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. Il Fairview Pinotage con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.