Bistecche Portabella con Salsa di Senape e Scalogno

Name: Bistecche Portabella con Salsa di Senape e Scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli surgelati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Senape di Digione; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi dragoncello essiccato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte magro evaporato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 portabella tappi di funghi (circa 5 in. largo, 1 a 1 1/4 lb. totale); 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crescione da 1/3 libbre; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi Worcestershire

Le bistecche Portabella con salsa di Senape e Scalogno sono un glutine ricetta con 4 porzioni. Per $1.96 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 129 calorie. Una miscela di dragoncello, amido di mais, senape di digione e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bistecche con salsa di scalogno, Bistecche di lombo di maiale in salsa cremosa di scalogno e funghi, e Cremagliera di agnello con salsa di senape e scalogno per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare e drenare crescione; strappare rametti teneri (si dovrebbe avere 1 1/2 a 2 tazze). Tritare abbastanza del crescione rimanente (compresi i gambi) per fare 1/4 di tazza; salvare gli avanzi per altri usi o scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Tagliare e scartare qualsiasi fungo steli per rendere le estremità a filo con interno di tappi; sciacquare tappi e asciugare. In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva e 1 cucchiaio Worcestershire. Strofinare la miscela uniformemente sui lati lisci dei tappi di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere leggermente entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Lay caps, branchia lato verso il basso, su un rack in un 10 - da 15 pollici broiler o teglia.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Cuocere a circa 4 pollici dal fuoco fino a quando il succo inizia a gocciolare dai tappi di funghi, da 4 a 5 minuti. Girare i tappi e cuocere fino a quando il succo in tappi bolle e funghi sono flessibili, 5 a 7 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Nel frattempo, unire scalogni, aceto e dragoncello in una padella da 8 a 10 pollici; far bollire a fuoco vivo, mescolando spesso, fino a quando tutto il liquido è evaporato, circa 1 minuto. In un'altra piccola ciotola, mescolare amido di mais con 2 cucchiai di acqua fino a che liscio; frusta nel latte, senape, e il restante 1 cucchiaino Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere alla miscela di scalogno e mescolare fino a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Trasferire i tappi di funghi ai piatti della cena. Tuck rametti crescione accanto tappi. Spoon la salsa ugualmente sopra i funghi e cospargere con il crescione tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo