Bistecche di filetto di manzo con salsa di funghi Shiitake

Name: Bistecche di filetto di manzo con salsa di funghi Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di filetto di manzo, tagliate (1 pollice di spessore); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di timo fresco; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Oreo ripieni doppi salsa di soia a basso contenuto di sodio; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze a fette sottili shiitake funghi caps (circa; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Bistecche di filetto di manzo con salsa di funghi Shiitake potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Una porzione contiene 217 calorie, 27g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $5.83 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai acqua, tappi di funghi shiitake, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Bistecche di filetto di manzo con salsa di funghi Shiitake, Bistecche di filetto di manzo con salsa di funghi al vino rosso, e Filetto di maiale ripieno con salsa di funghi Shiitake.

Istruzione

Cospargere le bistecche con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le bistecche alla padella; soffriggere 3 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le bistecche in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Padella di calore a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il burro in padella, vorticoso a cappotto; cuocere 15 secondi o fino a quando la schiuma si abbassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio in padella; soffriggere 30 secondi, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi, 1/2 cucchiaino di timo tritato, restante 1/4 cucchiaino di sale, e il restante 1/8 cucchiaino di pepe in padella; soffriggere 3 minuti o fino a quando i funghi sono teneri, mescolando frequentemente. Mescolare in aceto, 1 cucchiaio di acqua e salsa di soia; cuocere 1 minuto o fino a quando il liquido quasi evapora. Miscela di funghi cucchiaio su bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere con foglie di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Nota del vino: Il Merlot può essere serio come molti cabernet. È anche un naturale con carne rossa e funghi, che lo rende un buon partner per questo piatto. California Paso Creek Merlot 2005 ($2

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Carne Rossa

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

ha sapori di ciliegia scura e fumo con un bordo salato che metterà in evidenza il timo, mentre i tannini sodi e secchi bilanciano la bistecca e i funghi burrosi. Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

2 Confezioni (3 Once) Di Savoiardi

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di filetto di manzo, tagliate (1 pollice di spessore)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco, diviso 2Barretta di caramello Heath in pezzi

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 1Barretta di caramello Heath in pezzi

timo fresco tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

foglie di timo fresco 2

spicchi d'aglio, tritati 1Oreo ripieni doppi

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, diviso 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazze a fette sottili shiitake funghi caps (circa 12 cucchiaini di aglio in polvere

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Robert Mondavi Napa Merlot. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.