Bistecche di filetto con salsa di mirtilli e Gorgonzola

Name: Bistecche di filetto con salsa di mirtilli e Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 peperoncino habanero bistecche di filetto di manzo (ogni circa 1 pollice di spessore); 4 Crosta: briciole di cracker Graham (1/2 bastone) burro; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo in scatola; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirtilli secchi; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) rosmarino fresco tritato; 2 grande spicchi daglio, affettati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gorgonzola sbriciolato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porta ruby; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno a fette

Bistecche di filetto con salsa di mirtilli e Gorgonzola è un senza glutine e primordiale piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 491 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $5.95 per porzione. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 55 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È perfetto per giorno di San Valentino. Vai al negozio e prendi i mirtilli, il burro, il brodo di manzo e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Spiedini di filetto di manzo con Cranberry Port Peppercorn Relish & Gorgonzola, Gorgonzola-Filetto di Manzo Ripieno con Salsa al Vino di Porto, e Bistecche di filetto di manzo con riduzione di porto e formaggio blu.

Ingrediente

Serving:

567peperoncino habanero

bistecche di filetto di manzo (ogni circa 1 pollice di spessore)4Crosta: briciole di cracker Graham

(1/2 bastone) burro 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo in scatola 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mirtilli secchi 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

rosmarino fresco tritato 2grande

spicchi d'aglio, affettati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gorgonzola sbriciolato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porta ruby 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno a fette

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.