Bistecche classiche Au Poivre

Name: Bistecche classiche Au Poivre
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 1 TB demi-glace di vitello o di manzo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato grossolanamente; 2 TBS 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 gamberetti e venati Sale, a piacere; 2 TBS scalogno tritato; 2 Bistecche di New York, ogni 10 a 12 oz; 4 TBS (1/2 bastone) burro non salato, tagliato in 4 pezzi

Bistecche classiche Au Poivre potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $7.17 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 915 calorie, 51 g di proteine, e 70g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. 5 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, brandy, demi-glace di manzo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il brandy si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cognac al burro come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 18 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Steak Au Poivre (Bistecche con grani di pepe schiacciati), Bistecca alla Poivre, e Bistecca alla Poivre per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo a basso contenuto di sodio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 pizzichi di chiodi di garofano macinati 1TB

demi-glace di vitello o di manzo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe macinato grossolanamente 2TBS

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2gamberetti e venati

Sale, a piacere 2TBS

scalogno tritato 2

Bistecche di New York, ogni 10 a 12 oz 4TBS

(1/2 bastone) burro non salato, tagliato in 4 pezzi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.