Bistecca Espresso con zucchine al forno e patate

La bistecca di caffè espresso con zucchine e patate al forno potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di piatti principali. Per $6.8 per porzione, questa ricetta coperture 55% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 853 calorie, 67g di proteine, e 40g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. È perfetto per valentin day. 163 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai rosmarino, bistecca di fianco, parmigiano-reggiano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore e 15 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 98%, questo piatto è grande. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Bistecca di controfiletto e patate al forno, Zucchine Patate al forno due volte, e Bistecca di fianco con patate Fingerling due volte al forno.

Istruzione

Unire l'olio d'oliva, rosmarino, Worcestershire, senape, aceto, pepe nero, Espelette, cannella, aglio, espresso e scalogno in piatto poco profondo o grande sacchetto di plastica per alimenti. Girare la bistecca nella marinata e conservare in frigorifero per alcune ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Bistecche Di Manzo

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Riscaldare la griglia o la griglia a fuoco medio-alto. Cuocere la bistecca di fianco circa 12 minuti, girando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Lasciare riposare la bistecca da 5 a 10 minuti, quindi tagliare il grano in fette spesse 1/2 di pollice. Condire con succo di limone, prezzemolo e cospargere con un po ' di sale per finire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Per le zucchine e le patate: preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Versare metà dei pomodori in una casseruola e romperli un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Cospargere di timo e condire con olio d'oliva. Coprire con uno strato di zucchine e condire con sale e pepe. Condire con le patate e condire con sale e pepe, un po 'di rosmarino, una spolverata di aglio, un po' di cipolle, un filo d'olio d'oliva e un po ' di formaggio grattugiato. Ripetere gli strati fino a quando si utilizza tutte le verdure, e cuocere fino a quando frizzante e marrone e le patate sono teneri, circa 1 ora e 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Bistecche Di Manzo

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Ottieni la lista della spesa di Rachael per le ricette di questo episodio.

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

(consigliato: Velveeta)

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

aceto balsamico invecchiato 1Oreo ripieni doppi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)794peperoncino habanero

pomodori stufati o pomodori italiani San Marzano 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

A proposito di Espelette o pepe di cayenna 1

cucchiaio rotondo di senape di Digione 1colpo

espresso, raffreddato o circa 1/2 tazza prodotta caffè forte, raffreddato 907peperoncino habanero

bistecca di fianco 2Crosta: briciole di cracker Graham

rosmarino fresco tritato finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

timo fresco tritato 2grandi chiodi di garofano

aglio, tritato finemente o grattugiato 4grandi chiodi di garofano

aglio a fette sottili 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

A proposito di cannella in polvere 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Olio d'oliva, per la piovigginazione liberale 2

cipolle a fette sottili 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano Reggiano grattugiato fresco 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Abbinamenti: prezzemolo, limone e sale 3

patate sbucciate e tagliate a fettine sottili 2Crosta: briciole di cracker Graham

rosmarino, tritato finemente 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe 1

scalogno, tritato finemente o grattugiato 2Crosta: briciole di cracker Graham

Salsa Worcestershire 2

zucchine a fette sottili

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Ha 4,8 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 30 dollari.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Le note mature di ciliegia scura, ribes rosso e cioccolato precedono note sapide di timo selvatico, radica e terra. I tannini morbidi donano profondità al palato, mentre la freschezza e l'acidità a bacca rossa mantengono una bella lunghezza, concentrazione ed equilibrio.