Bistecca Diane

Name: Bistecca Diane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 peperoncino habanero centro tagliato filetto di manzo bistecche o un altro taglio; 1 per ciascuno. Sale; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo (vedi Nota della ricetta); 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) Salsa Worcestershire; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Senape di Digione; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham frutto di fragola a piedi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati finemente; 4 Crosta: briciole di cracker Graham cognac o brandy; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 per ciascuno. Pepe nero appena macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina tritata finemente; 1 per ciascuno. Pollo; 1 per ciascuno. Manzo; 1 per ciascuno. Maiale; 1 per ciascuno. Pesce e frutti di mare; 1 per ciascuno. Pasta e Tagliatelle

Steak Diane è un piatto principale che serve 4. Una porzione contiene 987 calorie, 39g di proteine, e 34g di grasso. Per $3.05 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 596 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di cognac, erba cipollina, manzo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Bistecca Diane per due, Bistecca Diane, e Bistecca Diane.

Istruzione

1 Salate la bistecca e lasciate riposare a temperatura ambiente:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cospargere di sale su entrambi i lati della bistecca e mettere da parte a temperatura ambiente per 15-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mescolare brodo, salsa Worcestershire, senape, concentrato di pomodoro:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sbattere insieme brodo, salsa Worcestershire, senape di Digione e concentrato di pomodoro; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

3 Scottare le bistecche nel burro: Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio-alto. Tamponare le bistecche con un tovagliolo di carta. Aumentare il calore ad alto e scottare la carne per 1-4 minuti, a seconda di quanto sia spessa la bistecca. (Potrebbe essere necessario cuocere la carne in lotti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Girare e scottare dall'altra parte. Utilizzare il test delle dita per verificare la cottura della carne. Quando le bistecche sono fatte, passare a un tagliere e tenda con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

4 Soffriggere lo scalogno: Mentre la carne è a riposo, soffriggere lo scalogno in padella, 2 minuti a fuoco medio-alto, mescolando una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il cognac per sfumare la padella. Aumentare il calore e cuocere fino a quando il cognac è quasi evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la miscela di brodo, quindi la panna: mescolare la miscela di brodo e portare a ebollizione. Cuocere fino a quando addensato, circa 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Mescolare la crema e cuocere per altri due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Servire la bistecca con salsa: Se vuoi, affettare sottilmente la bistecca per servire. Altrimenti servire bistecche individuali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Condire la salsa calda Diane sulla bistecca e guarnire con pepe nero appena macinato ed erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tagliere

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

centro tagliato filetto di manzo bistecche o un altro taglio 1per ciascuno.

Sale 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo (vedi Nota della ricetta)4cp. verdura (ad esempio spinaci)

Salsa Worcestershire 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Senape di Digione 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2Crosta: briciole di cracker Graham

frutto di fragola a piedi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati finemente 4Crosta: briciole di cracker Graham

cognac o brandy 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1per ciascuno.

Pepe nero appena macinato 1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina tritata finemente 1per ciascuno.

Pollo 1per ciascuno.

Manzo 1per ciascuno.

Maiale 1per ciascuno.

Pesce e frutti di mare 1per ciascuno.

Pasta e Tagliatelle

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare La Jota Howell Mountain Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.