Bistecca di Salisbury con salsa di funghi

Bistecca di Salisbury con salsa di funghi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1600 calorie, 60 g di proteine, e 109 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $9.39 per porzione. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di aglio, piselli, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Bistecca di Salisbury con salsa di funghi, Bistecca di Salisbury con salsa di funghi, e Bistecca di Salisbury con salsa di funghi e vino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 300 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Utilizzare uno strumento di intenerimento bistecca jaccard, o intenerire la bistecca da soli con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Disporre la carne di fronte a voi, spingendola piatta con le mani o un martello di carne, e tirarla delicatamente con i denti della forchetta fino a quando la carne è leggermente staccata e tenera. Condire con sale e pepe e dragare nella farina. In una grande padella sicura per il forno a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio d'oliva e le bistecche marroni, in lotti se necessario, su entrambi i lati, circa 2 minuti per lato. Mettere da parte, tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Bistecche Di Manzo

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Nel frattempo, in una casseruola, ridurre il brodo della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Condire i funghi con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Rosolare i funghi squartati nella stessa padella della carne, nell'olio d'oliva rimasto, fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Bistecche Di Manzo

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il burro, la cipolla tritata, la carota, il timo e l'aglio. Cuocere fino a quando le verdure sono caramellate, circa 5 minuti, aggiungere l'aceto balsamico e ridurre per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Grasso Di Maiale

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere il brodo, far scorrere la carne in salsa, coprire e cuocere finché sono teneri, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Stack bistecche con piselli patate montate e condire con balsamico/salsa di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Mettere le patate in una grande casseruola con acqua fredda per coprire di 3 pollici. Salare l'acqua, coprire e portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, circa 10 minuti. Mentre le patate stanno cucinando, cuocere i piselli in una casseruola separata di acqua salata. Cuocere a fuoco lento fino a quando appena tenera, circa 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Rimuovere con un setaccio e raffreddare su una teglia. Quando le patate sono fatte, scolare bene, spargere su una teglia e lasciare raffreddare per diversi minuti. In una piccola casseruola, scaldare 1/2 tazza di crema fino a quando raggiunge un bollore poi fate sobbollire per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Orzo Perlato Bianco

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungere la panna in un frullatore con i piselli cotti e purea fino a che liscio. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare 1 cucchiaio di burro in una grande casseruola a fuoco medio fino a quando il burro smette di schiumare e diventa marrone chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere l'aglio e cuocere rapidamente fino a oro pallido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Aggiungere la crema rimanente, condire, a piacere, con sale e pepe e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Premere le patate raffreddate attraverso un mulino ricer o cibo nella miscela di burro e aglio, gettando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Ridurre il calore al minimo.

Aggiungere il burro rimasto a cucchiaiate, mescolando vigorosamente dopo ogni aggiunta. In questo modo, il burro non si scioglie in una pozzanghera dorata. Invece, forma un'emulsione con le patate, creando una purea molto liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Emulsione

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Piegare la purea di piselli nel purè di patate e regolare il condimento, se necessario. Invece di sale, la purea può essere condita con un po ' di parmigiano grattugiato, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Servire caldo.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di preparazione inattivo: 15 minuti

Facilità di preparazione: facile

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Orzo Perlato Bianco

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika piccante, affumicata se possibile 1

carota tagliata a dadini 4un po' di zucchine tritate

Farina, per dragaggio 4rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 3spicchio

aglio tritato 3spicchio

cucchiaio di aglio tritato (circa 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata 4un po' di zucchine tritate

Parmigiano grattugiato, opzionale 680peperoncino habanero

Piselli inglesi, o 2 chili di piselli surgelati 907peperoncino habanero

patate russate, sbucciate e tagliate a grossi pezzi 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe nero appena macinato 227peperoncino habanero

funghi shiitake, gambo, tappi squartati 454peperoncino habanero

bistecche disossate (circa ciascuna)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(2 bastoncini) burro non salato, a temperatura ambiente 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 227peperoncino habanero

funghi a bottone bianchi, squartati

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Wild & Wilder L'esibizionista Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.