Bistecca di Porterhouse alla griglia con verdure estive

Bistecca alla griglia Porterhouse con verdure estive è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Per $6.21 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 53 g di grasso, e un totale di 694 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Se hai origano, zucchine, peperone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'aceto di vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciliegie come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è grande. Provare Bistecca di Porterhouse alla griglia con verdure estive, Porterhouse ardesia alla griglia, verdure estive, e pane a lievitazione naturale, e Bistecca alla griglia e Verdure estive con Pesto per ricette simili.

Istruzione

Accendi una griglia a carbone. In una piccola ciotola, sbattere l'olio d'oliva con il succo di limone, aceto di vino rosso, senape e origano e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire metà della medicazione in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le zucchine, la cipolla, il peperone rosso, i funghi, gli asparagi e lo scalogno. Condire le verdure con sale e pepe e saltare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

In una teglia forata, grigliare le verdure a fuoco vivo, gettando, fino a carbonizzare a macchie, 10 minuti; tornare nella ciotola, aggiungere il condimento rimanente e toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Condire le bistecche generosamente con sale e pepe. Grigliare le bistecche a fuoco vivo, girando di tanto in tanto, circa 11 minuti per carne medio-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire le bistecche su una tavola da intaglio e lasciare riposare per 5 minuti. Tagliare la carne dalle ossa e servire con le verdure grigliate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Ingrediente

Serving:

4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

8 once di prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a dadini 12 cucchiaini di aglio in polvere

Senape di Digione 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 12 cucchiaini di aglio in polvere

origano tritato 2

bistecche porterhouse 1-pollici di spessore, 1 libbra ciascuno 1

peperone rosso, animato e squartato 1

cipolla rossa, affettata 1/3 di pollice di spessore 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1

scalogno, radici tagliate e fondo 6 pollici solo 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi shiitake, con gambo 2

zucchine, tagliate sulla diagonale 1/3 di pollice di spessore

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è Albertina Gold Medal Winner Merlot Lorilai's Reserve Wine. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 25 dollari.