Bistecca di Pizzaiola

Name: Bistecca di Pizzaiola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di filetto di manzo, tagliate in 4 medaglioni; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi freschi affettati; 4 spicchio aglio schiacciato; 1 pizzico sale e pepe nero macinato a piacere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice origano fresco tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni dolci e piccanti a fette; 1 pizzico Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 1 pizzico sale, per bordare il bicchiere; 4 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile concasse di pomodoro (vedi nota a piè di pagina per il link della ricetta); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Bistecca Pizzaiola potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 273 calorie, 27g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $4.32 per porzione. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, origano, funghi e poche altre cose per farlo oggi. 64 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Bistecca di Pizzaiola, Bistecca alla pizzaiola, e Bistecca Pizzaiolan Open Face Panini.

Istruzione

Condire i medaglioni di bistecca con sale e pepe nero su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le bistecche e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Trasferire su un piatto. Olio di riserva in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere i funghi e il burro nella padella e condire con sale; cuocere e mescolare fino a quando i funghi sono ammorbiditi e cominciando a rosolare, 5 a 6 minuti. Ridurre il calore a medio; aggiungere i peperoni e cuocere e mescolare fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti. Mescolare l'aglio e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il vino e cospargere di origano secco. Aumentare il calore a medio-alto e cuocere fino a quando il vino è quasi evaporato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Secco

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mescolare il concasse di pomodoro nella miscela di funghi e cuocere a fuoco lento fino a quando il pomodoro è ammorbidito, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere origano fresco, aceto balsamico e fiocchi di pepe rosso; mescolare per combinare. Regolare sale e pepe nero a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Origano Fresco

Rimettere le bistecche nella padella con il composto di funghi e cuocere fino a quando riscaldato e cotto a cottura desiderata, 4 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di filetto di manzo, tagliate in 4 medaglioni 2Barretta di caramello Heath in pezzi

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi freschi affettati 4spicchio

aglio schiacciato 1pizzico

sale e pepe nero macinato a piacere 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)0Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

origano fresco tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoni dolci e piccanti a fette 1pizzico

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 1pizzico

sale, per bordare il bicchiere 4gamberetti e venati

sale e pepe a piacere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

concasse di pomodoro (vedi nota a piè di pagina per il link della ricetta)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. L'Inno Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.