Bistecca di New York in crosta di Java con glassa robusta

Name: Bistecca di New York in crosta di Java con glassa robusta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pepe nero in grani, appena incrinato; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 jalapeno fresco intero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile macinare il caffè arrosto italiano; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile imballato zucchero di canna scuro, più 2 cucchiai; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sottaceti kosher; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice once fluide di acqua fresca; 6 pollice spessore New York striscia bistecche; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Stout; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, temperatura ambiente

Java crosta bistecca di New York con smalto Stout richiede in giro 50 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 310 calorie, 6g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $2.4 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di aglio granulato, burro, caffè arrosto macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bistecca alla griglia New York Strip con birra e melassa salsa di bistecca, Torta fondente con glassa robusta, e Torta robusta al cioccolato con glassa di crema di formaggio.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Unire caffè, pepe in grani, 1/4 di tazza di zucchero di canna, sale, aglio, pepe di cayenna e paprica in una piccola ciotola. Premere saldamente sulle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Spalla

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Once Fluide Di Acqua Fresca

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare le bistecche, coperte, per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Per cucinare, scaldare l'olio in una grande padella soffriggere fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere bistecche e scottare 2 a 3 minuti su ogni lato. Non sovraffollare la padella. Utilizzare 2pans se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere le bistecche in una teglia e terminare la cottura in forno fino a cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rimuovere su un tagliere o un piatto e lasciare riposare 10 minuti prima di affettare.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, portare stout a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola e ridurre di circa 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stout

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e frullare nel burro e 2 cucchiai di zucchero di canna. Dopo che le bistecche si sono riposate, versare i succhi dal tagliere nella salsa e servire con le bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Tagliere

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepe nero in grani, appena incrinato 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 jalapeno fresco intero 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

macinare il caffè arrosto italiano 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

imballato zucchero di canna scuro, più 2 cucchiai 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sottaceti kosher 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

once fluide di acqua fresca 6pollice

spessore New York striscia bistecche 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Stout 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato, temperatura ambiente

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.