Bistecca di granchio ripiena con salsa bearnaise

Name: Bistecca di granchio ripiena con salsa bearnaise
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 20 bambino asparagi lance; 4 2 cucchiai di burro fuso 1-1/2 tazze di formaggio Cheddar KRAFT® grattugiato triplo con un tocco di PHILADELPHIA®, diviso; 1 costola piccola piccola costola di sedano, tagliata a metà, poi tritata sottilmente; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente gambe di granchio reale (leggi la descrizione sopra.); 1 Oreo ripieni doppi dragoncello essiccato; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice vino bianco secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi prezzemolo fresco, tritato finemente; 2 spicchi daglio schiacciati; 2 cipolle verdi, tagliate sottilmente; 1 Oreo ripieni doppi Olive da cocktail ripiene di peperoncino; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi condimento al limone e pepe; 50 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema, pieno di grassi (ho usato grassi ridotti.) o 50 ml di crema leggera (ho usato grassi ridotti.); 2 gamberetti e venati 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1/4 di tazza di grasso di maiale; 23 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bustina bearnaise mix salsa (il mio era 23g bustina composta da 300ml, ho aggiunto 200ml di latte e composto lultimo 100ml di liquido da t); 2 filetto filetti di bistecca, quelli spessi; 1 Dash Salsa tabasco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di vino bianco; 1 Oreo ripieni doppi Salsa Worcestershire

Granchio bistecca ripiena con una salsa Bearnaise è un glutine piatto principale. Per $4.98 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 695 calorie. Questa ricetta serve 2. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. 10 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, vino, pancetta e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Mignon di filetto ripieno di granchio e shiitake con capesante subacqueo avvolto in reti di patate viola peruviane e salsa Bearnaise, Bistecca di costata scottata in padella con Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), e Bistecca e Uova Benedict con salsa Béarnaise per ricette simili.

Istruzione

Fare ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Rimuovere il granchio dalle gambe, rompere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Scaldare una piccola quantità di olio d'oliva in una padella, aggiungere il sedano e la cipolla cuocere 1 minuto, aggiungere l'aglio cuocere per altri 2 minuti mescolando o fino a quando il sedano e la cipolla ammorbidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere prezzemolo, pepe e granchio, mescolare per unire, rimuovere e impostare su un lato.Bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Granchio

Tagliare la bistecca orizzontalmente attraverso il centro facendo attenzione a non tagliare tutto il percorso attraverso. Aprire bistecca fuori in modo che sia butterflied, prendere un martello di carne e sterlina a flaten leggermente.Dividere il mix di ripieno tra le 2 bistecche, posizionandolo su una metà della bistecca, piegare la metà rimanente sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Funghi Freschi Affettati

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Stendere mezzo cucchiaino di rafano sopra la parte superiore di ogni bistecca, avvolgere 2 rashers pancetta intorno a ciascuno per fissare.Cuocere le bistecche in una padella calda 2 minuti per lato per rosolare,

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere le bistecche in un piatto a prova di forno e cuocere in un forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per 15-20 minuti a seconda di quanto sono spesse per un bel centro rosa.Salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Versare bearnaise in una casseruola, aggiungere 200 ml di latte frusta per unire, calore mescolando fino a quando la salsa inizia ad addensarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere la salsa, succo di frutta, vino, aceto, Tabasco, panna ed erbe aromatiche, cottura mescolando fino a quando la miscela si addensa. Salsa può essere lasciato su una stufa calda per tenere in caldo, basta mescolare di tanto in tanto.Asparago.Tagliare le estremità degli asparagi, prendere 5 lance e avvolgere una fetta di pancetta intorno per fissare, ripetere con asparagi e pancetta rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Salsa Tabasco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Mettere in un piatto a prova di forno oliato e cuocere per 10 minuti. Sono cotti alla stessa temperatura della bistecca quindi li faccio entrare quando le bistecche hanno 10 minuti in più per go.To

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Servire: Ho servito il mio sopra poltiglia, condita con la bistecca, posto asparagi sulla parte superiore e condire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

3 Tazze Di Pangrattato Panko

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Ingrediente

Serving:

bambino asparagi lance 42 cucchiai di burro fuso

1-1/2 tazze di formaggio Cheddar KRAFT® grattugiato triplo con un tocco di PHILADELPHIA®, diviso 1costola piccola

piccola costola di sedano, tagliata a metà, poi tritata sottilmente 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

gambe di granchio reale (leggi la descrizione sopra.)1Oreo ripieni doppi

dragoncello essiccato 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

vino bianco secco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

prezzemolo fresco, tritato finemente 2

spicchi d'aglio schiacciati 2

cipolle verdi, tagliate sottilmente 1Oreo ripieni doppi

Olive da cocktail ripiene di peperoncino 3Barretta di caramello Heath in pezzi

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

condimento al limone e pepe 501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema, pieno di grassi (ho usato grassi ridotti.) o 50 ml di crema leggera (ho usato grassi ridotti.)2gamberetti e venati

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2Barretta di caramello Heath in pezzi

1/4 di tazza di grasso di maiale 231 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bustina bearnaise mix salsa (il mio era 23g bustina composta da 300ml, ho aggiunto 200ml di latte e composto l'ultimo 100ml di liquido da t)2filetto

filetti di bistecca, quelli spessi 1Dash

Salsa tabasco 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto di vino bianco 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.