Bistecca di granchio ripiena con salsa bearnaise

Name: Bistecca di granchio ripiena con salsa bearnaise
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 20 bambino asparagi lance; 4 2 cucchiai di burro fuso 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato; 1 costola piccola piccola costola di sedano, tagliata a metà, poi tritata sottilmente; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente gambe di granchio reale (leggi la descrizione sopra.); 1 Oreo ripieni doppi dragoncello essiccato; 4 Crosta: briciole di cracker Graham vino bianco secco; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) prezzemolo fresco, tritato finemente; 2 spicchi daglio schiacciati; 2 cipolle verdi, tagliate sottilmente; 1 Oreo ripieni doppi 1 piccola rapa, sbucciata e tagliata a pezzi da 1/2 pollice; 3 cp. verdura (ad esempio spinaci) gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) condimento al limone e pepe; 50 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema, pieno di grassi (ho usato grassi ridotti.) o 50 ml di crema leggera (ho usato grassi ridotti.); 2 un po' di zucchine tritate bistecche di manzo; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/4 di tazza di grasso di maiale; 23 peperoncino habanero bustina bearnaise mix salsa (il mio era 23g bustina composta da 300ml, ho aggiunto 200ml di latte e composto lultimo 100ml di liquido da t); 2 filetto filetti di bistecca, quelli spessi; 1 Dash Salsa tabasco; 1 cp. parmigiano grattugiato aceto di vino bianco; 1 Oreo ripieni doppi Salsa Worcestershire

Granchio bistecca ripiena con una salsa Bearnaise è un glutine piatto principale. Per $4.98 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 695 calorie. Questa ricetta serve 2. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. 10 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, vino, pancetta e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Mignon di filetto ripieno di granchio e shiitake con capesante subacqueo avvolto in reti di patate viola peruviane e salsa Bearnaise, Bistecca di costata scottata in padella con Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), e Bistecca e Uova Benedict con salsa Béarnaise per ricette simili.

Istruzione

Fare ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Rimuovere il granchio dalle gambe, rompere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Scaldare una piccola quantità di olio d'oliva in una padella, aggiungere il sedano e la cipolla cuocere 1 minuto, aggiungere l'aglio cuocere per altri 2 minuti mescolando o fino a quando il sedano e la cipolla ammorbidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere prezzemolo, pepe e granchio, mescolare per unire, rimuovere e impostare su un lato.Bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Granchio

Tagliare la bistecca orizzontalmente attraverso il centro facendo attenzione a non tagliare tutto il percorso attraverso. Aprire bistecca fuori in modo che sia butterflied, prendere un martello di carne e sterlina a flaten leggermente.Dividere il mix di ripieno tra le 2 bistecche, posizionandolo su una metà della bistecca, piegare la metà rimanente sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Funghi Freschi Affettati

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Stendere mezzo cucchiaino di rafano sopra la parte superiore di ogni bistecca, avvolgere 2 rashers pancetta intorno a ciascuno per fissare.Cuocere le bistecche in una padella calda 2 minuti per lato per rosolare,

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere le bistecche in un piatto a prova di forno e cuocere in un forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per 15-20 minuti a seconda di quanto sono spesse per un bel centro rosa.Salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Versare bearnaise in una casseruola, aggiungere 200 ml di latte frusta per unire, calore mescolando fino a quando la salsa inizia ad addensarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere la salsa, succo di frutta, vino, aceto, Tabasco, panna ed erbe aromatiche, cottura mescolando fino a quando la miscela si addensa. Salsa può essere lasciato su una stufa calda per tenere in caldo, basta mescolare di tanto in tanto.Asparago.Tagliare le estremità degli asparagi, prendere 5 lance e avvolgere una fetta di pancetta intorno per fissare, ripetere con asparagi e pancetta rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Salsa Tabasco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Mettere in un piatto a prova di forno oliato e cuocere per 10 minuti. Sono cotti alla stessa temperatura della bistecca quindi li faccio entrare quando le bistecche hanno 10 minuti in più per go.To

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Servire: Ho servito il mio sopra poltiglia, condita con la bistecca, posto asparagi sulla parte superiore e condire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Ingrediente

Serving:

bambino asparagi lance 42 cucchiai di burro fuso

1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato 1costola piccola

piccola costola di sedano, tagliata a metà, poi tritata sottilmente 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

gambe di granchio reale (leggi la descrizione sopra.)1Oreo ripieni doppi

dragoncello essiccato 4Crosta: briciole di cracker Graham

vino bianco secco 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

prezzemolo fresco, tritato finemente 2

spicchi d'aglio schiacciati 2

cipolle verdi, tagliate sottilmente 1Oreo ripieni doppi

1 piccola rapa, sbucciata e tagliata a pezzi da 1/2 pollice 3cp. verdura (ad esempio spinaci)

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

condimento al limone e pepe 501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema, pieno di grassi (ho usato grassi ridotti.) o 50 ml di crema leggera (ho usato grassi ridotti.)2un po' di zucchine tritate

bistecche di manzo 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/4 di tazza di grasso di maiale 23peperoncino habanero

bustina bearnaise mix salsa (il mio era 23g bustina composta da 300ml, ho aggiunto 200ml di latte e composto l'ultimo 100ml di liquido da t)2filetto

filetti di bistecca, quelli spessi 1Dash

Salsa tabasco 1cp. parmigiano grattugiato

aceto di vino bianco 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.