Bistecca di fianco Italiana

Name: Bistecca di fianco Italiana
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 12 pollice spiedini di bambù; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carote sottilmente julienne; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 bistecca di fianco, circa 2 sterline; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aglio tagliato a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile julienne cipolle verdi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Condimento italiano; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori secchi allolio di julienne; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle, tagliate a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni rossi alla julienne arrostiti; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella tagliuzzata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di pomodoro arrostita al fuoco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare bistecca fianco italiano una prova. Una porzione contiene 273 calorie, 15g di proteine, e 14g di grasso. Per $2.23 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi aglio, vino, mozzarella e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Provare Bistecca di fianco Italiana, Italiano Partito fianco bistecca, e Bistecca di Fianco Italiana con Pomodori arrostiti al Balsamico per ricette simili.

Istruzione

In una piccola padella soffriggere, aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva, cipolle e aglio e cuocere fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere e lasciare raffreddare.

Intenerire bistecca fianco con un martello di carne e tagliare in pezzi da 1/4 di pollice, circa 5 da 8 pollici di lunghezza. Condire leggermente con sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Bistecca Di Fianco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Mettere le carote, peperoni rossi, pomodoro essiccato al sole, e cipolle verdi in strati separati sopra i primi 5 pollici della bistecca longitudinalmente. Top con miscela di aglio e cipolla, poi uniformemente cappotto con mozzarella tritata e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Tagliuzzata

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Roll bistecca fianco, a partire da fine che ha verdure, con fermezza senza spingere fuori le verdure. Bistecca arrotolata sicura con spiedini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Per un piatto bordato mescolare la farina e condimento italiano insieme e dragare la bistecca fianco arrotolato, rivestimento in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Formaggio Romano Grattugiato

Bistecca Di Fianco

Prugne Cotte O Altra Frutta

Preriscaldare il forno a 300 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una padella media soffriggere 2 cucchiai di olio d'oliva e quando caldo aggiungere la bistecca fianco arrotolato, bruciando su tutti i lati per circa 4 a 5 minuti fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere la bistecca di fianco dalla padella e posizionarla su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere in forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 135 gradi F. su un termometro a lettura istantanea.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimettere la padella sul fuoco e sfumare con il vino bianco. Mescolare e ridurre per 2 minuti, quindi aggiungere la salsa di pomodoro e il brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Petti Di Fagiano Se )

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciare che la miscela continui a ridursi per altri 2 minuti.

Togliere la bistecca dal forno e lasciare riposare. Affettare sulla polarizzazione 1/2-inch, ghiaia fuori, e top con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

12pollice

spiedini di bambù 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carote sottilmente julienne 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1

bistecca di fianco, circa 2 sterline 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

aglio tagliato a dadini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

julienne cipolle verdi 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Condimento italiano 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori secchi all'olio di julienne 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle, tagliate a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoni rossi alla julienne arrostiti 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mozzarella tagliuzzata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di pomodoro arrostita al fuoco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Miranda Lambert County Road Merlot Vino. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.