Bistecca di fianco alla griglia marinata al balsamico con gusto di peperone

Balsamico-marinato Bistecca alla griglia fianco con gusto peperone potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 770 calorie, 34g di proteine, e 64g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 3 e costa $4.23 per porzione. Questa ricetta di Chow ha 1 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Una miscela di spicchio d'aglio, olio d'oliva, foglie di maggiorana e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo zucchero di canna scuro si potrebbe seguire questo corso principale con il Burro marrone Biscotti di zucchero di canna come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bistecca di fianco marinata al balsamico, Bistecca al balsamico e marinato di Digione, e Bistecca di fianco Marinata con Scalogno e Pepe.

Istruzione

Riscaldare una griglia esterna ad alta (circa 450 ° F a 550 ° F). Condire generosamente la bistecca con sale e pepe e metterla in una teglia da 13 per 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Grill

Mettere gli ingredienti misurati rimanenti in un frullatore e frullare fino a quando non si combinano uniformemente, circa 30 secondi.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Rimuovere 3 cucchiai di marinata e metterlo da parte per il gusto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Assaporare

Posizionare i peperoni sulla griglia. Coprire la griglia e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando i peperoni sono anneriti e vesciche su tutti i lati, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pepe

Attrezzatura che userete

Grill

Rimuovere la bistecca dalla teglia e lasciare che la marinata in eccesso goccioli; scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Bistecca

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere la bistecca sulla griglia e condirla generosamente con sale e pepe. Coprire la griglia e cuocere fino a quando i segni di griglia appaiono sul fondo, circa 5 a 6 minuti.Capovolgere la bistecca e condire generosamente con sale e pepe. Coprire la griglia e continuare a cuocere fino a quando i segni di griglia appaiono sul fondo e un termometro a lettura istantanea inserito nel mezzo della bistecca registra 125 ° F a 54° per medie rare, circa 5 a 6 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Grill

Trasferire i peperoni dalla ciotola a un tagliere. Mettere da parte la ciotola, riservando qualsiasi liquido all'interno. Utilizzare un coltello per raschiare e sbucciare le pelli; scartare le pelli. Tagliare i peperoni aperti e rimuovere i semi e le membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Seme

Attrezzatura che userete

Tagliere

Coltello

Ciotola

Tagliare i peperoni a dadi medi e riportarli nella ciotola grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere gli ingredienti misurati rimanenti e la marinata riservata e mescolare fino a quando non si combinano uniformemente. Assaggiare e condire con sale e pepe se necessario.Tagliare sottilmente la bistecca contro il grano, condirla con sale e pepe e servire con il gusto del peperone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Peperone

Marinare

Grano

Bistecca

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)3gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di fianco, tagliata di grasso e pelle d'argento 1( melanzane) $spicchio d'aglio, sbucciato e fracassato$ spicchio d'aglio, sbucciato e fracassato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive verdi denocciolate tritate grossolanamente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, più altro se necessario 2Barretta di caramello Heath in pezzi

foglie di maggiorana fresche tritate finemente 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)12 cucchiaini di aglio in polvere

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

peperoni rossi, arancioni o gialli (o una combinazione)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.