Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte

Name: Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro intero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile demi-glace; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aglio tritato; 1 Patata dellIdaho; 2 funghi del piede blu, affettati (funghi bianchi sostitutivi o funghi shiitake); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice senape nera; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa ranch; 1 cipolla rossa, julienned; 1 per ciascuno. Sale e pepe; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scalogni tritati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di controfiletto alla griglia; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spinaci crudi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A1 salsa di bistecca; 6 pomodori sun gold, dimezzati (sostituto: qualsiasi pomodoro ciliegino giallo); 6 pomodori dolci 100s, dimezzati

Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 1 e costa $21.39 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 2887 calorie, 137g di proteine, e 174g di grasso per porzione. Se si dispone di patate idaho, salsa di bistecca a1, demi-glace, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Hamburger di bistecca di controfiletto alla griglia con salsa di bistecca fatta in casa, Bistecca alla griglia e insalata di verdure estive, e Bistecca di controfiletto alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Soffriggere l'aglio e lo scalogno in olio d'oliva finché sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il mais, funghi, e demi-glace e portare a fuoco lento. Ridurre di 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere i pomodori e togliere dal fuoco. Girare nel burro intero e aggiungere sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Mettere la patata in acqua salata e fredda e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scolare e raffreddare la patata. Quarto e friggere fino a doratura. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Posizionare la bistecca alla griglia al centro del piatto. Spoon verdure e salsa sopra la bistecca. Top con spinaci e cipolla e irrorare con condimento A1.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Mescolare insieme tutti gli ingredienti, a piacere.

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

burro intero 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

demi-glace 12 cucchiaini di aglio in polvere

aglio tritato 1

Patata dell'Idaho 2

funghi del piede blu, affettati (funghi bianchi sostitutivi o funghi shiitake)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

senape nera 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa ranch 1

cipolla rossa, julienned 1per ciascuno.

Sale e pepe 12 cucchiaini di aglio in polvere

scalogni tritati 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di controfiletto alla griglia 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

spinaci crudi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A1 salsa di bistecca 6

pomodori sun gold, dimezzati (sostituto: qualsiasi pomodoro ciliegino giallo)6

pomodori dolci 100's, dimezzati

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Flora Springs Napa Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.